탄수화물이 먹고 싶을 때 야채, 콩, 비건 치즈로 속을 채운 구운 감자에 포크를 넣어보세요. 추운 가을과 겨울에 편리하게 사용할 수 있는 든든한 비건 디너 레시피입니다.
관련 이야기. Martha Stewart는 이번 가을에 반복하게 될 크림 같은 브로콜리 카레를 공유했습니다.
로드된 구운 감자
4인분
재료:
- 베이킹 감자 4개, 잘 씻고 문질러 두드려 건조
- 올리브유
- 소금과 갓 갈은 후추
- 1(15온스) 캔 강낭콩, 헹구고 물기 제거
- 살짝 찐 브로콜리 작은 꽃 2컵, 먹기 좋은 크기로 자른다
- 잘게 썬 파 2개(흰색 및 녹색 부분)
- 다진 신선한 파슬리 2큰술
- 비건 버터와 비건 사워 크림
- 선택한 슈레드 비건 치즈
지도:
- 오븐을 화씨 375도로 예열합니다.
- 포크로 감자 몇 군데를 찔러보세요. 감자에 기름을 바르고 소금과 후추를 뿌린다.
- 감자를 호일로 싸서 부드러워질 때까지 약 45분간 굽습니다.
- 그 사이에 콩, 브로콜리, 양파, 파슬리를 함께 버무립니다.
- 감자는 가운데를 세로로 자르고 쪼개지 만 바닥까지 자르지 마십시오.
- 오븐을 브로일로 설정하십시오. 베이킹 시트에 감자를 놓고 각 감자에 버터 한두 두 개와 사워크림 한 덩어리를 넣고 펴거나 포크로 펄럭입니다.
- 콩 혼합물로 감자를 채우십시오. 치즈를 뿌린다.
- 감자를 몇 분 동안 또는 치즈가 녹고 거품이 생길 때까지 굽습니다. 뜨거운 봉사.
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