텃밭에 호박이 있다면 아마 더 많이 있을 것입니다. 구운 호박은 정원 또는 농산물 직거래 장터의 현상금을 맛있게 활용하는 좋은 방법입니다.
텃밭에 호박이 있다면 아마 더 많이 있을 것입니다. 구운 호박은 정원 또는 농산물 직거래 장터의 현상금을 맛있게 활용하는 좋은 방법입니다.
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구운 호박과 구운 잣
4인분
재료:
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- 큰 호박 2개, 끝 부분 손질
- 1 큰 양파, 두꺼운 조각으로 자른다
- 올리브 오일 2큰술
- 반 레몬 주스
- 말린 이탈리안 시즈닝 1작은술
- 1/4 컵 잣
- 취향에 따라 소금과 갓 갈은 후추
- 잘게 간 레몬 제스트 2큰술
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지도:
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- 그릴을 중불로 예열합니다.
- 애호박을 세로로 썰어 큰 볼에 담는다. 양파 슬라이스를 추가합니다.
- 호박과 양파에 올리브 오일, 레몬 주스, 이탈리안 시즈닝을 뿌립니다. 코트에 던지십시오.
- 호박과 양파를 그릴이나 그릴 그릴에 놓고 3~4분 동안 또는 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 야채를 뒤집고 양면이 부드럽고 살짝 갈색이 될 때까지 계속 굽습니다.
- 그 사이에 작은 그릴용 프라이팬에 잣을 넣고 2~3분 동안 또는 살짝 황금빛이 될 때까지 굽습니다.
- 애호박과 양파 조각을 서빙 플래터에 옮깁니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
- 잣과 레몬 껍질로 장식하여 제공하십시오.
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