안녕, 얘들아! 오늘은 신나는 날입니다! 추수 감사절 저녁 식사에 딱 맞는 멋진 요리법이 있을 뿐만 아니라 허브와 저는 내일 휴가를 떠날 예정입니다. 아시다시피 남편은 해병대에 있었고 우리는 하와이에서 살았을 때부터 친구들과 아내들과 함께 지내고 있습니다. 우리는 플로리다에 있는 비치 하우스를 빌렸고 그곳에서 긴 주말을 보내고 있습니다.
완전히 우연히, 우리는 재향 군인의 날 주말과 해병대 생일을 통해 이번 작은 주말을 계획했습니다. 그래서, 이 여행은 이 소년들을 다시 모으는 데 크거나 많은 문제가 될 것입니다. 말씀드리자면, 그들은 자주 만나지 못할 수도 있지만, 만나면 잃어버린 시간을 만회합니다. 6월 결혼식에서 약간의 동창회를 가졌던 것을 기억하실 것입니다. 그래서 재밌는데 5일 같이 있으면 대문자 T와 트러블이 예고된다. 그러니 행운과 건전함을 기원합니다!
우리 비행기가 아침 6시라서 한 시간에 일어나야 하는데 너무 가혹해서 말할 것도 없고… 한숨. 1년에 10번 정도 비행기를 타지만, 나는 비행기를 타는 것이 매우 긴장되고 내일은 날씨가 맑을 것으로 예상합니다. 그래서 여러분이 저를 위해 간단한 기도를 보내주시면 정말 좋을 것입니다!
휴가를 떠나기 전에 아주 맛있고 쉬운 레시피를 준비했습니다! 아주 맛있고 아주 쉽게 수확할 수 있는 샐러드입니다. 맛도 좋을 뿐만 아니라 색상과 함께 추수감사절 테이블에 올려도 멋집니다!
대부분의 훌륭한 샐러드와 마찬가지로 이 레시피는 드레싱으로 시작합니다. 멋지고 신선한 크림 샬롯 드레싱입니다. 톡 쏘고 크리미하지만 물론 미식가들의 다이어트 패션에서도 여전히 매우 건강합니다!
크림 샬롯 드레싱 레시피를 곁들인 수확 샐러드
8인분
재료:
드레싱을 위해
- 다진 샬롯 1개
- 오렌지 2개 주스
- 레몬 2개 주스
- 소금 1/2작은술
- 꿀 1큰술
- 그릭 요거트 1/2컵
- 올리브 오일 1큰술
- 물 최대 2큰술
샐러드용
- 다진 로메인 상추 3개
- 다진 피칸 1/4컵
- 블루치즈 가루 1/4컵 (너무 강하면 페타도 좋습니다)
- 석류 씨앗 1/2컵(찾을 수 없으면 크랜베리로 대체할 수 있습니다.)
지도
- 드레싱 재료를 섞는다.
- 샐러드 재료를 함께 버무린다.
- 드레싱을 사이드로 제공하거나 서빙 직전에 함께 버무립니다.
메모: 추수감사절과 같은 휴일에는 샐러드를 드레싱과 함께 버무리고 싶습니다. 모두가 음식을 서빙하고 전달할 때 스스로 서빙하고 통과하는 일이 하나 줄어들기 때문입니다. 더 쉽고 테이블이 덜 복잡하다고 생각합니다.
