아 여름의 달콤한 아이러니, 보통 몇 주간의 다이어트와 운동이 선행되는 피부 노출의 계절 더운 날씨가 오면 풍성한 그릴 축제와 서리가 내린 얼음으로 자주 대응합니다. 크림 디저트. 육즙이 많은 버거와 감자 샐러드의 추가 도움을 항상 거부할 수는 없기 때문에 여름 몸매를 유지하는 데 도움이 되는 맛있는 저지방 디저트를 준비했습니다.
저지방 키라임 커드
2컵을 만든다
라임은 여름 모히또와 유명한 키 라임 파이에 유명하지만 이 작은 감귤류는 과일은 벗겨지기 쉬운 필로 반죽 껍질을 채우거나 스폰지 위에 덩어리를 만들기 위한 특별한 응유를 만듭니다. 케이크. 주요 라임은 6월부터 8월까지가 성수기이며 사용할 수 없는 경우 다음 커드 레시피를 위해 일반 라임으로 대체할 수 있습니다. 이 크림 같고 미각을 즐겁게 하는 디저트는 전통적인 커드보다 지방 함량이 낮을 수 있지만 덜 만족스럽습니다.
재료:
키 라임 주스 3/4컵
과립 설탕 3/4 컵
계란 4개
아주 잘게 다진 라임 제스트 3큰술
지도:
1. 중간 크기의 냄비에 라임 주스를 미세한 체로 걸러냅니다. 설탕을 넣고 중약불에 팬을 올려주세요. 혼합물이 가열되면 설탕이 녹을 때까지 자주 저어줍니다.
2. 큰 그릇에 계란을 가볍게 치십시오. 계란을 휘젓는 동안 설탕 시럽을 조금씩 첨가하십시오. 계속 휘젓는 동안 남은 시럽을 점차적으로 첨가하십시오.
3. 혼합물을 스튜 냄비에 돌려보내고 중간 낮은 열에 버너에 두십시오. 라임 제스트를 저어줍니다. 2분 더 저어가며 요리합니다. 열에서 제거하십시오.
4. 밀폐 용기에 옮겨 식힌다. 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관하십시오.
참고: 카운터에 필로 몇 장을 쌓아 놓고 각각 사이에 버터를 바르십시오. 4인치 정사각형으로 자르고 미니 머핀 팬에 넣습니다. 포장 지침에 따라 또는 바삭하고 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다. 라임 커스터드를 채우고 블루베리와 민트 장식으로 장식합니다.
저지방 블루베리 타임 크리스프
8인분
디저트에 신선한 허브를 추가하면 여름 풍미가 더 강해집니다. 블루베리와 레몬 타임은 이 맛있는 베리 크리스피의 맛있는 듀오입니다. 클래식 크리스피와 크럼블은 토핑의 버터에서 대부분의 지방을 얻습니다. 다음 저지방 표현은 달콤한 토핑 크런치에서 벗어나지 않고 버터를 잘라냅니다.
재료:
신선한 블루베리 4컵
레몬 타임 잎 2큰술
과립 설탕 1/4큰술
옥수수 전분 1큰술
레몬즙 1큰술
귀리 3/4컵(익지 않은 것)
통밀 페이스트리 가루 1/3컵
단단히 포장된 흑설탕 1/4컵
소금 1/4작은술
차가운 버터 3큰술, 작은 조각으로 자른다
지도:
1. 오븐을 화씨 375도로 예열합니다.
2. 블루베리, 타임, 설탕, 옥수수 녹말, 레몬 주스를 큰 볼에 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다. 8인치 정사각형 베이킹 접시에 붓습니다.
3. 작은 그릇에 귀리, 밀가루, 황설탕, 소금을 함께 털어냅니다. 버터를 넣고 손가락을 사용하여 거친 가루가 될 때까지 귀리 혼합물에 버터를 문지릅니다. 블루베리 위에 귀리 혼합물을 뿌립니다.
4. 45분 동안 또는 토핑이 살짝 갈색이 되고 블루베리가 뜨겁고 거품이 날 때까지 굽습니다. 저지방 아이스크림이나 그릭 요거트와 함께 드십시오.
저지방 더블 초콜릿 선디
4를 만든다
초콜릿 애호가를 위한 이 저지방 더블 초콜릿 선디는 특히 바베큐 후 디저트로 제격입니다. 아이들과 잔디밭에서 즐기거나 파티오 안락의자에서 휴식을 취하면서 휴식을 취할 때 저녁.
재료:
라이트 초콜릿 아이스크림 2컵
다크 초콜릿 소스
신선한 산딸기
잘게 썬 구운 코코넛
지도:
4개의 볼에 각각 1/2컵의 아이스크림을 넣습니다. 초콜릿 소스 1~2작은술을 뿌린다. 산딸기 몇 개를 흩뿌리십시오. 잘게 썬 코코넛 1~2작은술을 뿌린다. 즉시 봉사하십시오.
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