부활절과 그 문제에 대한 모든 휴일은 대부분의 이탈리아 가정에서 거대한 잔치를 먹는 핑계입니다. 전채 플래터, 수프, 파스타, 고기 앙트레, 여러 면, 그리고 디저트로 시작하는 부활절은 사순절 40일 후의 시간입니다. 이탈리아에 뿌리를 두고 있든 없든 다음과 같은 이탈리아식 부활절 식사를 준비하면 봄 휴가를 더욱 축하해야 할 이유가 될 것입니다.
관련 이야기. 이 새로운 휴가 요리책은 전문가처럼 50개의 미식가 핫 코코아 폭탄을 휘젓는 데 도움이 될 것입니다.
이탈리아식 부활절 만찬 메뉴
다음은 전채에서 디저트로 펼쳐지는 전형적인 이탈리아 부활절입니다.
- 고기, 치즈, 야채 전채 요리
- 이탈리아 웨딩 수프
- 야채 리조또 (아래 레시피)
- 구운 것 어린 양 (아래 레시피)
- 찐 봄 완두콩
- 봄 아스파라거스 샐러드
- 이탈리안 리코타 파이 (아래 레시피)
- 카놀리
부활절 만찬 팁
다음과 같은 재미있는 팁으로 부활절을 더욱 특별하게 만드십시오.
손님을 위한 특별한 대접을 받으세요
부활절 만찬을 더욱 특별하게 만들려면 손님이 도착하기 전에 그들이 사순절을 위해 무엇을 포기했는지 확인하고 몇 가지 간식을 준비하십시오. 친구가 초콜릿이나 과자를 포기했다면 초콜릿 부활절 캔디를 충분히 준비하고 소다를 끊었다면 몇 병을 준비해 두십시오.
부활절 음식과 와인 페어링
와인은 확실히 부활절 저녁 식사에 훌륭한 선택입니다. 각각의 개별 코스와 완벽하게 어울리는 맛있는 봄철 빨강과 흰색이 많이 있습니다.
봄나물 듬뿍 올려주세요
부활절은 삶과 봄에 관한 것이므로 모든 신선한 봄 야채를 활용하고 부활절 요리를 아스파라거스, 완두콩, 당근, 비트, 부추, 양파로 만드십시오.
부활절 빵 만들기(또는 구매)
많은 가정에서 부활절 전통은 부활절 빵을 먹는 것입니다. 부활절 빵은 달걀을 넣고 꼰 달콤한 빵의 일종입니다. 만들기는 쉽지만 빵을 굽는 것이 익숙하지 않다면 대부분의 식료품점이나 빵집에서 찾을 수 있습니다. 부활절 빵은 저녁 식사와 잘 어울리지만(일반 빵 대신 제공), 커피와 함께 먹으면 디저트로도 좋습니다.
