이 귀여운 작은 딸기는 화이트 초콜릿으로 덮여 있고 달콤한 크림 치즈가 가득하여 데빌 에그처럼 보입니다!
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계란 트레이를 잘 활용하는 또 다른 좋은 방법! 이 초콜릿으로 덮인 딸기는 데블 에그처럼 축제처럼 보이지만 일반적인 전채 요리에서 벗어나 반가운 휴식입니다. 식용색소가 고민이라면 많은 기업들이 천연염색을 만들고 있습니다. 지역 프리미엄 시장이나 온라인을 살펴보십시오.
딸기 데빌드 에그 레시피
수율 24
재료:
- 12 딸기
- 녹은 화이트 초콜릿 캔디 또는 화이트 초콜릿 칩 1컵
- 부드러운 크림 치즈 8온스
- 가루 설탕 1컵
- 레몬즙 1큰술
- 바닐라 익스트랙 1/2작은술
- 노란색 식용 염료
지도:
- 딸기를 세로로 반으로 자릅니다. 각 절반에 일부 잎을 남겨 두십시오. 딸기를 자른 면이 아래로 가도록 종이타월에 10분 동안 올려주세요. 딸기는 가능한 한 건조해야 합니다. 그렇지 않으면 화이트 초콜릿이 달라붙지 않습니다.
- 전자레인지용 그릇에 화이트 초콜릿을 녹인다. 전자레인지에 20초 동안 돌린 후 녹을 때까지 반복합니다. 화이트 초콜릿은 과열되면 굳어버리니 주의하세요.
- 한 번에 하나씩 완전히 덮일 때까지 화이트 초콜릿에 딸기를 담그십시오. 즉시 양피지 한 장에 면을 아래로 하여 놓습니다. 화이트 초콜릿이 굳을 때까지 약 15분 동안 서늘한 방에 두십시오.
- 스탠드 믹서의 볼에 크림 치즈와 슈가파우더를 넣고 잘 섞일 때까지 중간 높이로 섞습니다. 레몬 주스, 바닐라, 식용 색소를 넣고 잘 섞일 때까지 섞습니다.
- 끝이 큰 짤주머니에 크림치즈 혼합물을 넣어주세요. 딸기의 중앙에 파이프를 꽂으십시오. 서빙할 준비가 될 때까지 식히십시오.
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