할로윈이 곧 다가오고 특히 이 으스스한 시간을 위해 거미줄 이층 치즈 케이크를 만들었습니다. 촉촉하고 풍부하고 아주 만족스럽습니다. 2층 치즈케이크는 바삭한 크러스트와 2겹의 치즈케이크가 있습니다. 모든 것이 화이트 초콜릿 유약으로 덮여 있고 거미줄로 장식되어 있습니다.
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거미줄과 거미를 만드는 것은 매우 쉽고 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 나는 녹은 초콜릿을 사용하여 이층 치즈 케이크를 장식했습니다. 먼저 케이크 주위에 원을 만든 다음 거미를 만들었습니다.
이 치즈 케이크는 확실히 할로윈 파티에 적합합니다. 모든 손님은 이 케이크가 얼마나 맛있고 시원해 보이는지 놀랄 것입니다.
거미줄 이층 치즈케이크
재료:
빵 껍질:
- 밀가루 1컵
- 제과용 설탕 1/4컵
- 부드러워진 버터 1/2컵
치즈 케잌:
- 4 브릭 크림 치즈, 부드럽게
- 설탕 3/4컵
- 바닐라 추출물 1작은술
- 그릭 요거트 1컵
- 계란 4개
- 4온스 초콜릿 칩
- 추가의:
- 화이트 초콜릿 칩 2온스
- 버터 1/8작은술
- 우유 1/8작은술
- 4온스 초콜릿 칩
- 오일 1/8작은술
지도:
빵 껍질:
1. 오븐을 350F로 예열합니다. 11인치 베이킹 팬을 준비합니다.
2. 밀가루와 버터, 제과용 설탕을 섞는다. 모든 재료가 결합될 때까지 손으로 반죽하십시오.
3. 베이킹 팬에 잘 놓고 포크로 반죽을 찔러주세요. 25분 동안 굽습니다.
4. 오븐에서 꺼내 약간 식힌다.
5. 오븐을 325F로 줄이십시오.
치즈 케잌:
- 부드러워질 때까지 설탕, 바닐라 추출물, 그리스 요구르트로 크림 치즈를 치십시오.
- 계란(한 번에 각각)을 넣고 섞습니다.
- 반죽을 두 개의 별도 그릇에 나눕니다.
- 4온스의 초콜릿 칩을 녹여 그릇 중 하나에 넣습니다. 전기 믹서로 치십시오.
- 크러스트에 초콜릿 반죽을 붓습니다. 초콜릿 반죽 위에 바닐라 반죽을 붓는다.
- 45분 동안 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내 완전히 식힙니다.
- 준비:
- 치즈 케이크 위에 갈라진 부분을 부드럽게 하려면: 작은 냄비에 버터를 녹이고 화이트 초콜릿 칩과 우유를 넣습니다. 치즈케이크의 갈라진 부분을 채워주세요.
- 거미줄 만들기: 초콜릿 칩을 녹이고 기름을 넣습니다. 치즈 케이크 주위에 원과 선을 만드십시오.
- 거미를 만들려면: 양피지에 다리(양쪽에 세 개의 다리)를 그립니다. 중간에 녹인 초콜릿을 한 방울 넣어주세요. 몇 분 동안 냉동실에 넣으십시오. 거미로 치즈 케이크를 장식하십시오.
