집에서 라면을 만드는 데 몇 시간이 걸리지 않습니다. 이 간단한 반 수제 버전은 정말 30분이면 하루 종일 요리한 것 같은 맛으로 가득 차 있습니다.
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풍미를 최고로 끌어올리기 위해(아니요, 분말 풍미 패킷이 포함되지 않음), 저는 레몬 그라스와 칠리 페이스트로 펀치를 국물에 넣은 다음 신선한 다진 실란트로를 많이 얹었습니다. 라임. 매운 것을 좋아한다면 스리라차 소스를 조금 뿌려보세요.
레몬그라스 쇠고기 라면 스프 레시피
그릇에 생고기를 올려도 위에 올려진 육수는 충분히 끓을 정도로 뜨거워집니다.
4인분
준비 시간: 10분 | 요리 시간: 20분 | 총 시간: 30분
재료:
- 쇠고기 육수 32온스
- 다진 마늘 2쪽
- 레몬그라스 페이스트 2작은술
- 칠리 페이스트 2작은술
- 다진 생강 1작은술
- 얇게 썬 쇠고기 1/2파운드, 얇게 썬 것
- 라면 2팩(맛팩 미사용)
- 다진 고수 1컵
- 라임 1개, 4등분
지도:
- 중간 크기의 냄비에 쇠고기 육수, 마늘, 레몬그라스 페이스트, 칠리 페이스트, 강판 생강을 넣습니다. 중간 불로 설정하고 양념이 잘 섞일 수 있도록 약 5분 동안 끓입니다.
- 5분 후 불을 센 불로 올려 끓입니다. 국물이 끓어오르면 라면을 넣고 면이 익을 때까지 끓이다가 불에서 내린다.
- 생고기를 4개의 그릇에 나누어 담고 뜨거운 육수를 소고기 위에 얹는다.
- 고수와 라임을 얹는다.
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