봄은 앞으로 더 따뜻한 날, 긴 야외 산책, 맛있는 복 맥주를 의미합니다. 라이터 맥주는 봄에 전통적으로 사용되며 특히 호박색에서 어두운 색까지 다양하지만 겨울 스타일의 맥주보다 맛과 향이 더 옅습니다. 최고의 봄철 맥주에 대한 이 시음 노트와 함께 봄 맥주에 대한 미각을 준비하십시오. 음식 페어링이 포함됩니다.
봄 맥주에 대한 테이스팅 노트.
미켈롭 앰버복
짙은 갈색과 풍부한 견과류 향이 나는 미국식 복맥주입니다. 미디엄 바디로 약간의 카라멜 단맛과 입안에서 둥근 충만함이 느껴집니다. AmberBock은 그릴 요리나 바베큐 음식은 물론 독일식 요리와도 잘 어울립니다. 풍부한 치즈와 다크 초콜릿과도 잘 어울립니다. 튤립 모양의 유리는 맛과 향을 끌어내기에 완벽한 형태입니다.
사무엘 아담스 더블 복
이것도 아메리칸 블럭이지만 독일식으로 제작되었습니다. 밝은 구리색과 매운 카라멜 향이 납니다. Sammy Adams 더블복은 풀바디로 크리미한 입 안의 느낌과 약간의 단맛이 특징입니다. 그것은 "병에 담긴 식사"로 설명되었습니다. 화씨 50도에서 가장 잘 제공됩니다. 필스너 잔에. 음식 페어링에는 오리, 메추라기 및 돼지고기와 같은 풍부한 고기가 포함됩니다. 또한 이러한 고기의 마리네이드에 탁월한 구성 요소입니다. 치즈 케이크와 크렘 브륄레와 같은 푸짐한 디저트도 이 맥주와 잘 어울립니다.
시에라 네바다 ESB
이 이른 봄 맥주는 전통적인 영국 스타일과 새로운 서해안 스타일의 맥주를 결합합니다. Sierra Nevada ESB는 여과되지 않아 입안을 더 꽉 채우고 독특한 홉 향을 재생합니다. 약간 붉은 색을 띠고 흙의 맛이 난다. 이 에일은 바베큐, Brie 및 Gouda와 같은 버터 같은 치즈, 돼지고기 및 수렵 고기와 같은 풍부한 고기와 잘 어울립니다. 파인트 잔은 이 특정 맥주를 제공하는 데 가장 좋습니다.
스머티노스 마이복
이 맥주는 뉴햄프셔의 작은 수제 맥주 양조장이 인기를 얻었지만 동부 해안을 따라 많은 바 또는 상점에서 찾을 수 있습니다. 미디엄 바디의 마이복은 밝은 갈색이며 홉으로 마무리되는 거대한 몰트 풍미를 제공합니다. 또한 약간 달콤한 맛이 있으며 매우 균형이 잡혀 있습니다. 이 맥주는 화씨 45도에서 플루트 또는 필스너 잔에 담긴 독일 요리와 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다.
도그피쉬 헤드 임모트 에일
이 브랜드는 새로운 한정판 스프링 에일을 자랑하며 감미롭고 복잡합니다. 주니퍼 베리, 바닐라, 메이플 시럽으로 만들어지지만 균형 잡힌 단맛이 납니다. 영국과 벨기에 스타일의 맥주가 혼합된 이 에일은 적갈색을 띠고 있습니다. 화씨 50도에서 가장 잘 제공됩니다. 그리고 파인트 글라스 또는 스니퍼에 이 맥주는 Asiago 및 Parmesan과 같은 견과류 치즈와 잘 어울리며 식후 음료로 훌륭합니다.
현지로 이동
해당 지역에서 제공되는 제철 봄 맥주를 보려면 지역 양조장을 방문하십시오. 대부분의 양조장에서는 제철 맥주를 만들어 근처에서 시음할 수 있는 기회를 제공합니다.
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