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버팔로 윙을 뼈 없는 불닭 꼬치로 교체
이 먹기 쉬운 치킨에 빠진 모든 것 전채 뼈들이다. 이 놀라운 스낵은 번거로움 없이 Buffalo 날개의 가장 좋은 부분을 제공합니다. 무엇을 사랑하지거야?
불 뼈없는 닭 꼬치
(약 12인분)
재료:
3파운드 치킨 텐더 또는 1인치 두께의 스트립으로 자른 닭 가슴살
30분 담가둔 대나무 꼬치 24개(12인치)
12온스 치킨 스톡 또는 저염 치킨 수프
다음과 같은 핫 소스 1/4 컵 프랭크의 레드 핫
버터 1/4컵
카이엔 페퍼 1/2작은술
대쉬마늘가루
지도:
1. 작은 냄비에 치킨 스톡, 핫 소스, 버터, 카이엔 페퍼, 마늘 가루를 중간 불에서 합칩니다. 끓기 시작하고 열을 줄이고 혼합물이 거의 절반으로 줄어들고 농도가 걸쭉하고 퍽퍽해질 때까지 약 25분 동안 저으면서 끓입니다. 맛을 보고 필요한 경우 소금을 추가합니다.
2. 소스가 조리되는 동안 그릴을 예열합니다. 닭고기를 불린 꼬치에 끼우고 중불에서 센 불로 약 6~8분간 굽다가 속이 더 이상 분홍색이 되지 않을 때까지 한 번 뒤집습니다. 서빙하려면 익힌 닭 꼬치에 소스를 바르고 접시에 남은 소스를 담아냅니다.
