나는 치즈케이크를 좋아한다. 나는 커피를 사랑한다. 저는 초콜릿으로 덮인 에스프레소 원두를 정말 좋아합니다. 그래서 디저트에 이 모든 것을 담아야 하는 게 당연했다. 이 비건 치즈케이크는 약간의 추가 카페인을 섭취할 수 있는 맛있는 방법입니다.
나는 치즈케이크를 좋아한다. 나는 커피를 사랑한다. 저는 초콜릿으로 덮인 에스프레소 원두를 정말 좋아합니다. 그래서 디저트에 이 모든 것을 담아야 하는 게 당연했다. 이 비건 치즈케이크는 약간의 추가 카페인을 섭취할 수 있는 맛있는 방법입니다.
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비건 치즈케이크
8인분
재료:
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- 1-1/2 컵 초콜릿 웨이퍼, 분쇄
- 따뜻한 코코넛 오일 5큰술
- 1 컵의 무염 캐슈넛, 강한 양조 커피에 몇 시간 동안 담가 물기를 뺀 것
- 단단한 두부 4온스
- 비건 크림 치즈 4온스
- 비건 사워 크림 4온스
- 과립 설탕 1/3 컵
- 메이플 시럽 1/3컵
- 순수 아몬드 추출물 2작은술
- 유제품을 사용하지 않은 휘핑 토핑
- 넉넉한 한 줌의 다크 초콜릿으로 덮인 에스프레소 원두
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지도:
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- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 기름을 잘 두른 8인치 스프링폼 팬에 초콜릿 웨이퍼와 코코넛 오일을 섞습니다. 웨이퍼를 팬의 아래쪽과 위쪽으로 누릅니다(약 1인치 위로).
- 푸드 프로세서에 캐슈, 두부, 크림 치즈, 사워 크림, 설탕, 시럽 및 아몬드 추출물을 결합하십시오. 부드러워질 때까지 퓌레.
- 충전물을 스프링폼 팬에 옮기고 고르게 펴십시오.
- 40분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내 식힙니다.
- 칼로 스프링폼 팬과 치즈케이크 옆면을 돌립니다. 링을 풀되 제거하지 마십시오. 밤새 냉장하십시오.
- 오븐에서 치즈 케이크를 제거하고 링을 제거하십시오.
- 휘핑 토핑과 초콜릿으로 덮인 에스프레소 콩을 얹은 치즈 케이크를 제공하십시오.
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