육즙이 풍부한 닭고기는 글루텐 프리, 밀가루 없는 코팅으로 코팅되어 황금빛 갈색으로 구워집니다. 이 맛있는 치킨 레시피를 즐길 수 있는 몇 가지 다른 방법도 있습니다.
관련 이야기. Rachael Ray는 바베큐 소스를 완전히 대체하는 쉬운 발사믹 치킨 마리네이드를 공유했습니다.
이 코코넛 치킨은 건강할 뿐만 아니라 글루텐이 없으며 Paleo 라이프스타일을 따르는 사람들에게 적합합니다. 튀김기를 건너 뛰고 대신 굽는 것은 불필요한 칼로리를 많이 절약하고 먹는 것을 볼 때 훨씬 더 건강한 선택이 됩니다.
한입 크기의 글루텐 프리 코코넛 치킨 레시피
약 6인분 분량
재료:
- 1파운드의 닭 가슴살, 스트립으로 얇게 썰거나 덩어리로 자른다.
- 아몬드 가루 또는 아몬드 가루 1컵
- 1/2 컵 무가당 파쇄 코코넛
- 양파가루 1작은술
- 마늘가루 1/2작은술
- 소금과 후추
- 계란 2개
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열하고 베이킹 시트에 양피지를 깐다.
- 푸드 프로세서에 아몬드 가루, 코코넛, 향신료를 넣습니다. 코코넛이 잘 섞이고 덩어리가 없을 때까지 펄펄 끓입니다.
- 넓고 얕은 접시에 아몬드 가루와 코코넛 혼합물을 넣습니다. 그릇에 계란을 넣고 가볍게 치십시오.
- 배치에서 닭고기를 계란 혼합물에 담그고 나서 아몬드 가루 혼합물에 담그십시오. 빵가루를 입힌 닭고기를 베이킹 시트에 놓고 모든 닭고기에 빵가루를 입힐 때까지 반복합니다.
- 25-30분 동안 또는 닭고기가 황금빛 갈색이 되고 중앙이 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 굽습니다.
이 조리법을 사용하기 위한 아이디어
- 코코넛 치킨 샌드위치 랩을 만드십시오. 닭고기를 깍둑썰기하고 좋아하는 샌드위치 토핑과 함께 또띠아에 넣고 말아 올리기만 하면 됩니다.
- 큰 그린 샐러드 위에 서빙하십시오.
- 좋아하는 디핑 소스와 함께 프라이드 치킨 핑거 대신에 제공하십시오.
- 덩어리로 깍둑썰기하여 아이들에게 치킨 너겟으로 제공하십시오.
- 다양한 딥과 함께 제공하고 이 요리를 파티 전채로 사용하십시오.
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