완전 배부르게 먹는 고기 없는 샌드위치가 많지는 않지만, 달콤한 봄 딸기에 아보카도, 타르트 산양 치즈를 조합하면 하나가 된다.
관련 이야기. Martha Stewart는 여름 요리 슬럼프에서 벗어날 수 있는 쉬운 이탈리아 요리법을 공유했습니다.
나는 아마 5월 한 달 내내 이 샌드위치를 반복해서 먹을 수 있고 질리지 않을 것이다. 복숭아가 제철이 되면 다시 가져가겠지만, 정말 달고 과즙이 많은 딸기만큼 좋은 것은 없습니다. 그리고 그 딸기를 크리미하고 신맛이 나는 염소 치즈를 뿌린 샌드위치에 넣고 중간에 아보카도 조각을 꽂으면 한 입 베어 물 때마다 거의 순수한 봄 천국입니다.
딸기 아보카도 염소 치즈 파니니
이 딸기가 가득한 파니니는 봄에 영감을 받은 완벽한 점심 또는 고기 없는 월요일 식사입니다!
1인분
준비 시간: 5분 | 요리 시간: 5분 | 총 시간: 10분
재료:
- 샌드위치 빵 2조각
- 껍질을 벗기고 얇게 썬 딸기 4개
- 얇게 썬 아보카도 1/2개
- 실온에서 염소 치즈 1온스
- 실온에서 버터 1큰술
지도:
- 작은 프라이팬이나 철판을 중간 불로 가열하고 베이킹 스프레이로 기름을 바릅니다.
- 각 빵 조각의 1면에 버터를 바르십시오.
- 각 빵 조각의 버터를 바르지 않은 면에 염소 치즈를 바르십시오.
- 두 조각의 빵에 염소 치즈 위에 딸기를 얹습니다.
- 식빵 한 조각의 딸기 위에 아보카도를 올리고, 그 위에 다른 조각을 올려주세요.
- 프라이팬이나 철판에 조심스럽게 샌드위치를 넣고 주걱으로 윗면을 누르고 아랫면이 익도록 해주세요.
- 약 2분 후 샌드위치를 부드럽게 뒤집고(하단이 황금빛 갈색이어야 함) 주걱으로 다시 눌러주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 2분 더 요리합니다.
- 파니니를 접시에 옮기고 반으로 자릅니다.
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