소박한 호주식 바비큐: 스낵, 새우, 스테이크, 맥주와 동의어인 여름 전통입니다. 하지만 바비 인형에서 정말 사악한 디저트를 요리할 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 이 구운 음식을 맛보는 것은 어떻습니까?
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1
라즈베리 퓨레를 곁들인 구운 복숭아
6인분
재료:
- 냉동 또는 신선한 라즈베리 2-1/4 컵
- 물 3큰술
- 설탕 3큰술(퓨레용)
- 신선한 레몬 주스 1큰술
- 무염 버터 3큰술
- 1-1/2 큰 술 (포장) 암갈색 설탕
- 잘 익었지만 단단한 복숭아 중간 크기 6개, 반으로 자르고 돌을 제거한 것
- 12 시나몬 깃펜
지도:
라즈베리 퓨레의 경우
- 라즈베리가 얼었다면 해동하십시오.
- 푸드 프로세서에 물 3테이블스푼을 라즈베리와 함께 부드러워질 때까지 섞습니다.
- 스트레이너나 체를 사용하여 라즈베리의 액체를 그릇에 최대한 많이 빼냅니다.
- 설탕과 레몬즙을 섞어주세요.
냉장 보관하면 하루 전에 만들 수 있습니다.
구운 복숭아를 위해
- 바베큐를 굽습니다.
- 작은 냄비에 버터와 흑설탕을 녹입니다.
- 녹으면 버터와 설탕을 불에서 꺼냅니다.
- 페이스트리 브러시를 사용하여 갈색 설탕과 버터 믹스로 복숭아 반쪽을 충분히 코팅합니다.
- 바베큐에 복숭아를 놓고 약 7분 동안 또는 부드러워질 때까지 굽습니다.
- 서빙 그릇에 복숭아를 넣으십시오. 복숭아 위에 라즈베리 소스를 뿌리고 계피 깃펜으로 장식합니다(또는 초콜릿 웨이퍼 스틱을 사용할 수 있음).
2
구운 바나나 보트
구운 바나나 보트는 찬장에 있는 모든 재료로 디자인할 수 있습니다. 그들은 아이들에게 큰 인기를 얻었으며 일단 바나나를 슬라이스하면 바나나 속을 채울 수 있어야합니다. 아래 레시피를 따르거나 이 단계별 YouTube 데모를 시청할 수 있습니다.
재료:
- 1인당 바나나 1개
- 초콜릿 칩, 두툼한 땅콩 버터, 마시멜로, 초콜릿 바, 견과류 등의 모듬
- 포장용 포일
지도:
- 바나나를 씻어서 길이 방향으로 자르고 완전히 자르지 않도록 주의하세요.
- 두툼한 땅콩 버터, 초콜릿 칩, 마시멜로 등 원하는 필러로 바나나를 채우십시오.
- 바나나를 호일로 싸십시오.
- 3~5분 동안 바베큐에 올려 놓으십시오.
- 좋아하는 아이스크림과 함께 바나나를 제공하십시오.
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3
구운 망고
이 레시피에는 두 가지 버전이 있습니다. YouTube 데모는 허리 라인을 보는 사람들을 위한 초건강 버전입니다.
4인분
재료:
- 호주산 망고 4개
- 흑설탕 8큰술
- 아이스크림
- 시나몬
지도:
- 날카로운 칼을 사용하여 망고의 볼을 조심스럽게 자릅니다.
- 칼을 들고 과육에 십자 모양의 홈을 만든 다음 망고에 설탕을 뿌린다.
- 중불에서 3분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 망고를 뒤집어서 바베큐에 굽습니다.
- 요구르트나 아이스크림, 계피가루와 함께 제공하거나 단독으로 간식으로 제공합니다.
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