마른 휴일로 알려져 있지 않지만 추수 감사절은 실제로 저탄수화물의 가장 맛있는 휴일이 될 수 있습니다. 단백질이 풍부한 칠면조 앙트레는 탄수화물이 거의 없는 반면 겨울 호박과 녹색 채소에는 약간의 (맛있는) 탄수화물이 들어 있습니다. 다음은 세 가지 맛있는 저탄수화물입니다. 추수 감사절 요리법 고탄수화물 스터핑과 으깬 감자를 놓치는 것을 방지할 것입니다.
관련 이야기. 이 팁은 직장으로 여행하는 동안 건강한 식생활을 하는 데 도움이 됩니다
호박 비스크
6인분
시작 저탄수화물 따뜻하고 멋진 크림 호박 수프 한 그릇과 함께하는 터키의 날 축제. 항산화제가 풍부하고 섬유질이 풍부한 1회 섭취량은 약 9g의 탄수화물입니다.
재료:
- 올리브 오일 1큰술
- 다진 양파 1개
- 씨를 제거한 붉은 피망 1개
- 다진 마늘 2쪽
- 1 작은 술 지상 커민
- 고춧가루 1작은술
- 카이엔 꼬집음
- 야채 육수 3~4컵
- 익힌 으깬 호박 1 3/4컵 또는 1,15온스 캔 순수 호박
- 1 컵 반
- 맛을 내기 위해 소금과 갓 갈은 후추
- 크림 프레쉬
- 잘게 썬 실란트로
지도:
- 큰 냄비에 기름을 중불로 가열합니다. 양파와 후추를 넣고 가볍게 갈색이 되고 부드러워질 때까지 자주 저어가며 요리합니다. 마늘, 커민, 고수풀, 카이엔을 넣고 1분 동안 저으면서 요리합니다.
- 육수와 호박을 넣고 잘 섞이도록 저어주고 끓입니다. 불을 약불로 줄이고 10분간 끓인다. 열에서 제거하고 필요한 경우 배치로 블렌더에서 조심스럽게 퓌레를 만듭니다.
- 냄비에 수프를 중불로 되돌립니다. 반으로 저어줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 가열하되 수프가 끓지 않도록 하십시오. 사워 크림 한 덩어리와 고수를 뿌려 장식합니다.
구운 아스파라거스 프로슈토 랩
12를 만듭니다
구운 아스파라거스, 치즈, 프로슈토는 1인분에 불과 1g의 탄수화물을 자랑하는 맛과 질감의 조화입니다. 이것을 놀라운 저탄수화물 스타터 또는 놀라운 추수 감사절 반찬으로 제공하십시오.
재료:
- 24개의 아기 아스파라거스 창, 줄기 끝이 잘려짐
- 올리브유
- 부드러운 염소 치즈 2온스
- 얇게 썬 프로슈토 2 1/2온스
지도:
- 오븐을 화씨 400도로 예열합니다. 단일 층의 베이킹 시트에 아스파라거스를 놓습니다. 올리브 오일을 뿌리거나 솔질하십시오. 5분뒤 뒤집어서 10분 끓입니다. 오븐에서 꺼냅니다.
- 프로슈토를 12개의 균일한 크기로 자릅니다. 각각 치즈를 발라줍니다. 프로슈토 한 조각에 아스파라거스 2줄기를 놓고 프로슈토를 창으로 단단히 감쌉니다.
- 베이킹 시트에 아스파라거스 랩을 놓고 4~5분 동안 요리합니다. 서빙 접시에 옮기고 따뜻하게 제공하십시오.
NS행크스기빙 콘월어 게임 암탉
6인분
거대한 새의 대안인 코니시 게임 암탉은 추수감사절 손님들에게 단백질로 가득한 휴가철 식사를 제공합니다. 버터, 허브, 감귤류를 피부 아래로 문지르면 이 휴가 앙트레가 입안에 쏙쏙 들어가는 맛있는 축하가 됩니다.
재료:
- 6마리의 작은 콘월어 게임 암탉, 헹구고 가볍게 두드려 건조하고 과도한 지방을 제거
- 소금과 갓 갈은 후추
- 다진 신선한 세이지 잎 3큰술
- 다진 신선한 파슬리 2큰술
- 신선한 타임 잎 1큰술
- 강판 오렌지 제스트 2큰술
- 실온에서 부드럽게 한 버터 6큰술
- 웨지 모양으로 자른 오렌지 2개
지도:
- 오븐을 화씨 450도로 예열하고 암탉의 안팎에 소금과 후추로 간을 합니다. 암탉의 가슴살을 위로 향하게 하여 손가락으로 살살 벗겨내며 찢어지지 않도록 주의한다.
- 작은 그릇에 세이지, 파슬리, 타임, 오렌지 제스트, 버터를 함께 섞습니다. 각 암탉의 피부 아래에 허브 버터를 문지릅니다. 살에 피부를 두드립니다. 각 암탉을 오렌지 조각으로 채우십시오.
- 로스팅 팬의 선반에 암탉을 놓고 25분 동안 굽습니다. 오븐 열을 화씨 350도로 낮추고 25~30분 더 굽거나, 칼로 찔렀을 때 암탉의 육즙이 투명해질 때까지 굽습니다. 원하는 경우 팬 주스를 데글레이징하고 암탉과 함께 제공합니다.
더 많은 저탄수화물 추수감사절 레시피
- 저탄수화물 추수감사절 전통
- 저탄수화물 추수감사절 사이드
- 저탄수화물 글루텐 프리 스터핑
