이 구운 치즈 샌드위치는 즉석에서 채찍질 할 수있는 표준 샌드위치보다 더 어른스러운 느낌입니다. Arugula와 구운 붉은 고추는 이러한 열린 얼굴의 아름다움에 세련미, 색상 및 풍미를 더합니다.
관련 이야기. Jamie Oliver의 가지 밀라노는 가지 파르마의 바삭하고 치즈 맛이 나는 대안입니다.
우리 각자는 요리하기 싫거나 한동안 식료품점에 가지 않았을 때 꺼내야 할 한 끼의 식사를 가지고 있습니다. 저에게 그 식사는 구운 치즈입니다. 하지만 이것을 확인하십시오. 고기 없는 월요일 그릴드 치즈 샌드위치는 일반 샌드위치와 조금 다릅니다.
나는 이 샌드위치를 좋아하는데, 그 이유는 여전히 그 편안함을 느끼면서도 루꼴라와 구운 고추와 같은 몇 가지 재료를 포함하여 더 특별한 식사를 만들기 때문입니다. 무엇보다 이 오픈 샌드위치의 맨 위에 올려진 계란 후라이는 완성도를 높여줍니다.
이 샌드위치는 아침, 점심 또는 저녁에 완벽하게 작동합니다. FDA의 식품 안전 정보를 읽으십시오. 계란을 안전하게 구입, 보관 및 준비하는 방법.
구운 붉은 고추, 루꼴라, 계란 후라이 레시피를 곁들인 구운 치즈 샌드위치
구운 치즈 샌드위치라고 하면 계란 후라이가 생각나지 않는데, 이 레시피를 통해 바꾸게 될 것입니다. 계란은 고전적인 샌드위치에 풍성함, 풍미 및 재미를 더합니다. 스위스 치즈는 다른 재료와 잘 어울리지만 좋아하는 재료를 사용해도 됩니다.
4인분
준비 시간: 5분 | 요리 시간: 15분 | 총 시간: 20분
재료:
- 버터 2큰술
- 약 2인치 두께로 자른 소박한 스타일의 빵 4장
- 8 슬라이스 스위스 치즈
- 1/2 컵 볶은 붉은 고추, 스트립으로 자른다
- 루꼴라 잎 1-1/2컵
- 올리브 오일 2큰술, 나누어서
- 살균 계란 4개
- 간을 맞추기 위해 소금과 후추 간
지도:
- 각 빵 조각의 1면에 버터를 바르십시오. 버터를 바른 쪽은 철판이나 팬에 올려놓습니다.
- 각 빵 조각에 스위스 치즈 2장을 넣고 볶은 붉은 고추, 루꼴라 잎을 차례로 넣습니다.
- 중불로 철판이나 큰 프라이팬을 가열하십시오. 철판이나 프라이팬이 뜨거워지면 조심스럽게 빵을 표면에 올려 약 4분 동안 또는 치즈가 녹고 빵의 바닥이 살짝 황금색이 될 때까지 굽습니다.
- 그릴드 치즈가 익으면 큰 프라이팬에 중-약불로 달군 팬에 식용유 1/2을 넣어주세요. 기름이 뜨거워지면 팬에 달걀 2개를 조심스럽게 깨뜨려 넣고(노른자는 그대로 유지), 닿지 않도록 하십시오. 계란의 흰자와 노른자가 단단해질 때까지 몇 분 동안 요리하십시오.
- 주걱을 사용하여 팬에서 계란을 제거하고 따뜻한 접시에 옮깁니다. 남은 기름과 계란으로 반복하십시오.
- 구운 치즈 샌드위치를 접시에 옮기고 각각의 위에 계란 후라이를 얹습니다. 소금과 간 후추로 간을 하고 따뜻하게 제공합니다.
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