이 재미있는 건강 요리는 신선한 호박을 사용하여 실제 파스타처럼 보이는 긴 면으로 변신했습니다! 우리는 신선하고 크림 같은 아보카도 드레싱에 "파스타"를 던져 글루텐이없고 건강에 좋은 식사를 만들었습니다. 비건.
관련 이야기. Trader Joe's는 2021년에 두 가지 맛있는 비건 딥을 출시합니다.
이 조리법은 맛이 훌륭할 뿐만 아니라 "국수"가 실제로 생 호박이라는 사실을 결코 믿을 수 없을 것입니다. 우리는 스파이럴라이저를 사용하여 이 긴 파스타 같은 국수를 만들었습니다. 스파이럴라이저가 없거나 구매하고 싶지 않다면 간단한 줄리엔 필러도 효과가 있지만 짧고 얇은 국수를 얻을 수 있습니다. 아보카도 소스는 이 요리에 지방과 섬유질을 건강하게 제공하고 크림 같은 느낌을 더해줍니다. 당신의 까다로운 먹는 사람이나 아이들조차도 속일 것입니다!
크림 아보카도 소스 레시피를 곁들인 생 호박 국수
2인분
재료:
크림 아보카도 소스에
- 중간 크기의 아보카도 1개, 반으로 갈라 씨 제거
- 껍질을 벗긴 오이 1/2개
- 레몬 1개, 착즙 및 제스트
- 1/4 컵 영양 효모
- 무가당 코코넛 밀크 또는 두유 1/4컵
- 마늘 1쪽
- 핫소스 약간
- 소금과 후추 맛
호박 파스타의 경우
- 큰 호박 2-3개, 끝을 제거하고 나선형으로
- 고명으로 신선한 채소(저희는 방울토마토를 사용했습니다)
지도:
- 믹서기에 소스 재료를 모두 넣고 벨벳처럼 부드러워질 때까지 처리합니다. 소스를 재빨리 맛보고 추가 양념이 필요한지 확인하십시오.
- 볼에 애호박 면을 넣고 그 위에 소스를 붓는다. 면발이 잘 섞이도록 집게로 살살 저어주세요. 2개의 접시에 나누어 토마토로 장식합니다. 즉시 봉사하십시오.
더 많은 비건 레시피
여름 야채 슬로
비건 아스파라거스 수프
비건 페투치니 알프레도
