천장 조인트에서 페스토 파스타, 퀘사디아, 쿠스쿠스 위에 물방울이 맺힙니다. 바로 먹을 수 있는 야채는 준비 테이블에 덮개를 씌우고 앉아 있기만 하면 됩니다. 이것이 당신의 최악입니까? 식품 안전 악몽 또는 홀 푸드 마켓 공장? 둘 다입니다, 친구들. 둘 다.
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NS FDA는 방금 Whole Foods Market에 경고 서한을 보냈습니다. 식물 중 하나에 대해. 그들은 15일(당신이 원할 경우 2주) 동안 자신의 행위를 정리하거나 “회사와 제품을 금지 명령이나 압수와 같은 추가 조치에 적용”해야 합니다.
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금지 명령은 어떤 일을 중단하라는 명령을 의미합니다. 그래서 그들은 공장에서 모든 작업을 중단해야 할 수도 있습니다. 제게 묻는다면 이미 일어난 일입니다. 이것은 리스테리아가 발견된 식물인데, 왜 아직도 열려 있는지 누가 나에게 설명해 주시겠습니까?
나는 모든 안전 위반에 대해 말하지도 않았습니다. 모든 곳에서 응축수가 새고 있습니다. 음식은 덮지 않은 채로 둡니다. 작업자는 작업 사이에 손을 씻지 않으며, 작업할 때 위생 표면이어야 하는 표면에 더러운 물이 튀고 있습니다. 직원들이 잘못된 방법으로 장비를 청소하고 있습니다. 손소독제가 곳곳에 비치되어 있습니다. 내 말은, 당신은 안전 위반 목록을 읽을 수 있습니다 — 감히. 그것은 꽤 오랫동안 어디에서나 미리 포장된 식품을 사는 것을 미루게 할 수 있습니다.
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너무 떨리긴 하지만 FDA의 편지가 모두가 볼 수 있게 되어 기쁩니다. 그리고 Whole Foods Market이 함께 행동하라는 말을 듣는 것이 기쁩니다. 그러나 이것이 당신이 밖에서 무슨 일이 일어나고 있는지 궁금하게 만들지 않습니까?
