퇴폐적인 어머니의 날 디저트의 맛있는 배열로 당신을 포함하여 당신의 인생에서 당신의 엄마, 할머니 및 다른 여성을 축하하십시오. 미리 만들어진 쿠키나 케이크를 사러 슈퍼마켓 빵집에 갈 필요가 없습니다. 다음 디저트 레시피는 충분히 관대하고 놀라울 정도로 쉽게 굽습니다.
초콜릿 오렌지 바
12인분
어버이날 브런치와 함께 먹기 좋은 델리시 또는 특별한 오후 어버이날 차와 함께 제공되는 델리시, 이 퇴폐적 인 디저트 바는 다크 초콜릿, 강한 오렌지 및 감미료 크림으로 특별하게 구두점을 찍습니다. 치즈. 풍미있는 변화를 위해 크림 치즈 대신 염소 치즈, 오렌지 대신 레몬 또는 라임을 맛있게 바꿀 수 있습니다.
재료:
1(18.24온스) 상자 다크 초콜릿 케이크 믹스
오렌지 1개의 잘게 간 제스트(오렌지 주스 예약)
계란 2개, 분할
1/3 컵 과일 엑스트라 버진 올리브 오일
1(8온스) 패키지 Neufchatel 또는 저지방 크림 치즈, 연화
알갱이 설탕 2~3큰술
오렌지 주스 2큰술
다크 초콜릿 부스러기 1컵
과자 장수의 설탕 1컵
오렌지 주스 2큰술
지도:
1. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 13×9인치 베이킹 접시에 기름을 바르십시오.
2. 볼에 케이크 믹스, 오렌지 제스트, 계란 1개, 오일을 바스러질 때까지 섞습니다. 케이크 혼합물의 약 1 컵을 제거하고 따로 보관하십시오. 준비된 베이킹 접시에 남은 케이크 혼합물을 고르게 뿌리고 가볍게 누르십시오. 12~14분간 구운 다음 오븐에서 꺼내 따로 보관합니다.
3. 큰 사발에 크림 치즈, 남은 계란, 설탕, 오렌지 주스가 부드러워질 때까지 함께 치십시오. 따뜻한 케이크 혼합물 위에 팬에 크림 치즈 혼합물을 바르십시오. 예약된 케이크 혼합물 다크 초콜릿 쉐이빙을 뿌립니다. 15~18분 더 굽습니다. 식히기 위해 와이어 랙으로 옮깁니다.
4. 한편, 작은 그릇에 과자 장수의 설탕과 오렌지 주스를 함께 섞어 얇은 글레이즈를 만드십시오. 필요에 따라 오렌지 주스를 더 많거나 적게 추가합니다.
5. 바가 시원할 때. 날카로운 칼(각 슬라이스 후에 닦는 칼날)을 사용하여 12개의 막대를 자릅니다. 서빙 플래터에 조심스럽게 옮기고 설탕 글레이즈를 뿌립니다.
매운 화이트 초콜릿 차 쿠키
쿠키 36개 만들기
당신이 작은 어머니날 파티를 열든 큰 가족 일을 열든 여자들은 좋아할 것입니다. 차와 쿠키로 이야기를 나누고 이야기를 나누세요(조심하세요. 도).
재료:
야채 쇼트닝 1/4컵
과립 설탕 1/2 컵
계란 1개
당밀 1/3컵
통밀 페이스트리 가루 2컵
베이킹 소다 1/2작은술
소금 1/2작은술
가루 계피 1작은술
다진 정향 1/2작은술
생강가루 1작은술
갓 간 육두구 꼬집음
물 1/2컵
다진 프리미엄 화이트 초콜릿 1컵
지도:
1. 오븐을 화씨 400도로 예열합니다. 그리고 2개의 큰 쿠키 시트에 기름을 바르십시오.
2. 큰 그릇에 쇼트닝과 설탕을 푹신할 때까지 치십시오. 부드러워 질 때까지 계란을 치십시오. 당밀을 추가하고 잘 통합될 때까지 치십시오.
3. 중간 크기의 그릇에 밀가루, 베이킹 소다, 소금 및 향신료를 함께 휘젓습니다. 쇼트닝 혼합물에 밀가루 혼합물을 물과 번갈아가며 첨가합니다. 결합될 때까지 섞는다.
4. 기름칠한 쿠키 시트에 넉넉한 티스푼으로 반죽을 떨어뜨립니다. 7~9분간 굽는다. 쿠키를 와이어 랙에 옮겨 식힙니다.
5. 그 사이에, 끓는 물이 담긴 팬 위에 매달린 이중 보일러 또는 내열 그릇에 화이트 초콜릿을 부드럽게 녹입니다. 초콜릿을 잘 관찰하고 녹으면서 부드러워지는 즉시 불에서 내립니다.
6. 각 쿠키의 절반을 화이트 초콜릿에 담그고 와이어 랙에 옮겨 설치합니다. 따뜻한 화이트 초콜릿 물방울을 잡으려면 양피지 또는 왁스 종이를 선반 아래에 놓습니다. 완전히 식힌 쿠키는 밀폐 용기에 보관하고 그 사이에 왁스를 칠한 종이를 겹겹이 겹칩니다.
엄마의 천사 음식 케이크
16인분
딸기(또는 제철 딸기와 같은 맛의 보존 식품)는 입에서 녹는 엔젤 푸드 케이크와 푹신한 휘핑 크림을 위한 맛있는 파트너입니다. 케이크와 설탕 프로스팅은 모두 미리 만들 수 있지만 어머니의 날 축제가 끝난 후 몇 시간 이내에 조립해야 합니다. 케이크가 남았다면 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하여 프로스팅을 보송보송하게 유지하세요.
재료:
1(16온스) 상자 엔젤 푸드 케이크 믹스
가루 젤라틴 1큰술
찬물 1/4컵
휘핑크림 1파인트
1/4 컵 극상 설탕
아몬드 추출물 1작은술
바닐라 추출물 1작은술
얇게 썬 아몬드 1컵, 가볍게 구운 것
3/4 컵 라즈베리 보존
신선한 딸기, 가급적 작은 크기, 손질, 반으로 자른 것
신선한 민트 잎
지도:
1. 엔젤 푸드 케이크는 포장 방법에 따라 준비하고 완전히 식혀주세요. 팬에서 풀고 케이크 접시에 뒤집습니다.
2. 거품기 부착물이 장착된 스탠드업 믹서의 그릇에 젤라틴을 물에 적십니다. 부드러운 봉우리가 형성될 때까지 크림을 넣고 휘핑합니다. 설탕과 추출물을 넣고 단단한 봉우리가 형성될 때까지 계속 휘핑합니다. 아몬드를 접고 따로 보관하십시오. (하루전에 만들어 꽁꽁 싸서 냉장보관 하시면 됩니다.)
3. 톱니 모양의 칼을 사용하여 케이크를 가로로 반으로 자릅니다. 상단 절반을 따로 보관하십시오. 케이크의 아래쪽 절반에 약 절반 정도 확장되는 트렌치를 만드십시오. 다른 용도를 위해 여분의 케이크를 예약하십시오.
4. 트렌치에 딸기잼을 채웁니다. 휘핑크림 혼합물의 1/3을 잼과 케이크의 상단에 펴십시오(일반 2겹 케이크를 채우는 것과 같이).
5. 케이크의 위쪽 절반을 제자리에 놓습니다. 남은 휘핑 크림 혼합물을 사용하여 전체 케이크의 측면과 상단에 서리를 가합니다. 슬라이스하여 딸기와 신선한 민트 잎과 함께 제공하십시오.
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