하와이안 피자에 대해 처음 알게 된 것은 대학 1학년 슈퍼볼 선데이 때였습니다. 룸메이트는 파파존스를 주문하고 싶어했고 누군가 하와이안 피자를 제안했습니다. 동네 골목마다 제대로 된 피자집이 있어서 파파존스를 한 번도 먹어본 적이 없는 대표적인 뉴요커인 나는 우리 파이를 프랜차이즈 업체에서 사온다는 생각에 움츠러들었지만, 거기에 파인애플을 제안하는 것만으로도 가장자리.
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그들은 어쨌든 그것을 주문했고, 많은 발로 차고 비명을 지른 후에 마침내 굴복하고 한 조각을 시도했습니다. 내 첫 번째 생각은? 기이 한. 완전 이상해. 그러나 그것은 나에게 성장했고 4년 후, 22세로서의 나의 성취는 엄청난 일을 포함했습니다. 이중 전공 학위, 비즈니스 세계에서 인정되는 취업 제안 및 파인애플에 대한 관용 피자.
이 하와이안 피자 버거는 전통적인 아메리칸 버거와 하와이안 피자를 결합하여 한 단계 더 높은 수준으로 발전했습니다. 녹은 모짜렐라, 두툼하게 자른 햄, 캐러멜 처리된 파인애플을 곁들이면 짭짤하면서도 달콤한 기이함이 폭발합니다. 분명히 그 하와이 사람들은 파인애플에 관해서 한두 가지를 알고 있습니다.
하와이안 피자 버거 레시피
4인분
준비 시간: 10분 | 요리 시간: 20분 | 총 시간: 30분
재료:
- 갈은 소고기 1파운드
- 소금과 후추
- 두툼하게 자른 파인애플 링 조각 4개
- 익힌 햄 4조각(각각 약 1/4파운드)
- 모짜렐라치즈 4조각
- 햄버거 빵 4개
지도:
- 달라붙지 않는 큰 프라이팬을 중불로 가열하고 쿠킹 스프레이로 기름을 바릅니다.
- 큰 사발에 갈은 쇠고기, 소금, 후추를 함께 섞은 다음 각각 약 1/4파운드의 햄버거 패티 4개를 만듭니다.
- 버거를 프라이팬에 넣고 각 면을 약 4~5분간 굽습니다.
- 조리시간 1분전쯤 모짜렐라치즈를 한장씩 올리고 뚜껑을 덮어 녹여주세요. 버거를 접시에 따로 담고 뚜껑을 덮어 따뜻하게 유지합니다.
- 같은 프라이팬에 햄 4조각을 놓고 양쪽이 갈색이 될 때까지 약 2~3분 동안 가열합니다. 따로.
- 마지막으로 프라이팬에 파인애플 링을 넣고 카라멜라이즈가 시작될 때까지 각 면을 약 2분간 굽습니다.
- 빵 바닥에 햄 슬라이스를 놓고 그 위에 버거와 파인애플 슬라이스를 올려 버거를 조립합니다.
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