이번 어버이날에 엄마에게 줄 아주 간단하고 달콤한 것을 찾고 계십니까? 아이스 슈가 쿠키를 아이들의 손으로 쓴 메모로 바꾸면 모든 어머니의 마음을 녹일 수 있습니다.
이것 어머니의 날, 그녀가 가장 좋아하는 먼치킨이 만든 식용 편지 쿠키를 위해 일반 카드를 건너뛰십시오.
이 쿠키는 아빠나 조부모님의 약간의 도움으로 아이들이 만들 수 있을 만큼 간단합니다. 이 레시피는 최대 4개의 문자 쿠키를 만들 수 있어 여러 어린이가 사용하거나 몇 가지 백업을 만들거나 쿠키를 연습하기에 좋습니다.
설탕 쿠키 반죽을 만든 다음 큰 배 크기의 공을 꺼냅니다.
2장의 양피지 사이에 반죽을 1/4인치 두께로 굴립니다.
상단의 종이를 들어 올리고 피자 슬라이서를 사용하여 직사각형을 자릅니다. 여분의 반죽 조각을 제거하고 하단 양피지 (쿠키 포함)를 쿠키 시트로 옮깁니다. 쿠키가 구워지면 식히기 전에 식혀주세요.
NS 쿠키를 얼음으로, 로열 아이싱 1/4컵을 필기용 팁이 있는 가방에 넣거나 작은 구멍을 만들기 위해 모서리를 잘라냅니다. 아이싱 테두리로 쿠키의 윤곽을 그립니다.
모든 쿠키의 윤곽이 잡혔으면 가방에 있던 설탕 프로스팅을 다시 볼에 넣습니다. 샤워 젤의 농도가 될 때까지 한 번에 약 티스푼의 물을 섞습니다. 이것은 당신의 홍수 장식입니다. 각 쿠키에 플러드 아이싱을 숟가락으로 떠서 왕실 아이싱 테두리 안에 고르게 펴십시오.
이쑤시개를 사용하여 기포를 터트립니다. 그러면 아이싱이 채워집니다.
쿠키를 최소 4시간 또는 밤새 말리십시오. 착빙은 상당히 단단하고 매끄러워야 합니다.
아이싱이 완전히 굳으면 아이가 먹을 수 있는 마커를 사용하여 엄마에게 편지를 쓸 수 있습니다. 쿠키 글자는 밀폐 용기에서 최대 3일 동안 신선하게 유지됩니다.
설탕 쿠키 편지 레시피
수율 4
재료:
쿠키의 경우
- 소금에 절인 버터 1/2컵(스틱 1개)
- 3/4 컵 가루 설탕
- 바닐라 추출물 1작은술
- 계란 1개
- 다목적 밀가루 2컵
아이싱을 위해
- 가루 설탕 1컵
- 달걀 흰자 1개(식인성 질병을 예방하기 위해 저온 살균된 달걀 사용)
- 물
지도:
- 오븐을 화씨 400도로 예열합니다.
- 스탠드 믹서를 사용하여 버터와 슈가파우더를 함께 크림화하십시오.
- 바닐라와 계란을 섞는다.
- 반죽이 뭉칠 때까지 밀가루를 저속으로 섞는다.
- 양피지 사이에 배 크기의 반죽 4개를 굴린 후 양피지의 윗면을 떼어냅니다. 피자 슬라이서를 사용하여 반죽을 약 6 x 4인치 크기의 직사각형으로 자릅니다.
- 쿠키 시트에 양피지의 아래쪽 시트와 함께 직사각형 쿠키를 놓습니다. 황금색이 될 때까지 7~10분 동안 굽습니다. 제거하고 완전히 식히십시오.
- 아이싱을 만들려면 슈가파우더와 달걀 흰자를 섞어주세요. 아이싱이 단단한 봉우리를 형성할 때까지 고속으로 치십시오.
- #1 또는 #2 원형 데코레이션 팁이 달린 패스트리 백에 약 1/4 컵의 아이싱을 넣습니다. 모서리 끝이 잘린 비닐 봉지를 사용할 수도 있습니다. 각 쿠키의 가장자리를 따라 테두리를 파이핑합니다.
- 가방에 남은 아이싱을 믹싱 볼에 다시 넣으십시오. 아이싱이 샤워 젤의 농도가 될 때까지 물을 한 번에 1티스푼씩 섞기 시작합니다. 각 쿠키의 중앙에 얇게 썬 아이싱을 숟가락으로 떠서 쿠키 전체가 덮일 때까지 테두리를 향해 펼치십시오. 이쑤시개를 사용하여 기포를 터트립니다.
- 아이싱을 최소 4시간 또는 밤새 굳히십시오. 아이가 식용 마커를 사용하여 굳어진 착빙 위에 자신의 편지를 쓰게 하십시오. 엄마를 놀라게 할 준비가 될 때까지 쿠키를 밀폐 용기에 보관하십시오.
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2016년 4월 11일에 Bethany Ramos에 의해 업데이트됨
