그릴에서 쉽게 대체할 수 있도록 절인 두부를 고기로 대체하십시오.
만두에 양상추 약간 들어간 평범한 두부 슬라브는 감칠맛과 거리가 멀지만, 두부를 절여 볶은 것은 버거가 땡길 때 씨를 듬뿍 뿌린 통곡물 롤빵에 풍미 가득한 소스가 필요합니다. 발생합니다.
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건강에 좋은 두부 버거 레시피
수율 4
재료:
- 두부 1(12온스) 조각, 눌러 물기 제거
- 올리브 오일 2큰술
- 발사믹 식초 1큰술
- 아주 잘게 다진 마늘 1쪽
- 다진 로즈마리 1큰술
- 메이플 시럽 1큰술
- 취향에 따라 소금과 갓 갈은 후추
- 1 컵의 빨강 및 녹색 양배추, 잘게 썬 것
- 좋아하는 바베큐 소스 또는 케첩 3-4 큰술
- 2개의 씨를 뿌린 통곡물 번, 쪼개어 구운 것
지도:
- 두부를 세로로 반으로 나누고 계속 눌러 액체를 제거합니다.
- 얕은 접시에 기름, 식초, 마늘, 로즈마리 및 메이플 시럽을 함께 휘젓습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
- 두부를 매리 네이드에 넣고 최소 2시간 동안 냉장 보관하십시오.
- 중불에서 그릴이나 그릴 팬을 가열하고 쿠킹 스프레이를 뿌립니다.
- 매리 네이드에서 두부를 들어 올려 여분의 매리 네이드가 떨어지도록하십시오. 그릴이나 팬에 놓고 양면 또는 약간 갈색이 될 때까지 3분 동안 요리합니다.
- 그 사이에 매리 네이드 1 큰술 정도와 양배추를 버십시오.
- 두부, 양배추 및 소스로 통곡물 빵을 채우십시오. 즉시 봉사하십시오.
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