실제로 당신을 따뜻하게 해주는 차가운 칵테일 같은 것이 있습니까? 확실히 있습니다! 생강, 꿀, 유기농 보드카로 만든 간단한 시럽은 이 칵테일이 몸을 해독하고 활력을 주는 데 도움이 되는 건강한 영양소로 가득 차 있음을 의미합니다.
한때 꿀 사업을 했던 양봉가로서 저는 수년간 생꿀의 이점을 옹호해 왔습니다. 이 걸쭉하고 달콤한 시럽은 벌통에서 나온 달콤한 자연의 선물입니다. 나는 조림이나 요리가 필요한 요리법에 꿀을 거의 사용하지 않지만 이것은 한 가지 예외입니다.
꿀을 끓이면 면역 강화 특성이 일부 제거될 수 있지만 생강을 아름답게 보완하는 풍부하고 깊은 단맛도 제공됩니다.
생강은 소화를 돕는 것 이상의 역할을 합니다. 근육통을 줄이고 감염과 싸우며, 혈당을 낮추고, 항염증제이며, "그 시간 동안 통증을 상당히 감소시킬 수 있습니다. 월."
"건강 괴짜" 모드로 너무 멀리 여행하기 전에 자몽이 당신을 위해 할 수 있는 놀라운 일을 스스로 연구하고 실용적인 시음 노트로 돌아오도록 하겠습니다. 생강은 내리자마자 기분 좋게 몸을 따뜻하게 해주고, 로즈마리 장식은 따뜻한 명절 향신료를 떠올리게 합니다.
이 건강에 좋은 재료의 장점이 부족하다는 듯 미국에서 직접 재배한 유기농 옥수수로 소량으로 만든 보드카도 골랐습니다. 이 레시피를 만들기 전에 우리 가족은 약간의 구식 맛 테스트를 했고 바닥 선반 브랜드와 비교할 때 고품질 보드카 사이에 얼마나 큰 차이가 있는지 알고 놀랐습니다. 제가 이 레시피에 사용한 Prairie Organic은 멜론과 배의 힌트로 아름답게 매끄럽고 밝고 매끄럽게 마무리되었습니다. (그러나 좋아하는 보드카로 자유롭게 대체하십시오.)
나는 또한 이것을 발견했다. 깔끔한 작은 가제트 1분도 채 되지 않아 칵테일을 슬러시로 만들어 얼음 위에 올려놓거나 슬러시로 제공할 수 있습니다.
핑크 자몽 생강 보드카 칵테일
2인분
준비 시간: 10분 | 비활성 시간: 45분 | 총 시간: 55분
재료:
- 꿀 1/4컵
- 물 1/2컵
- 스파클링 자몽 주스 1병 (저는 Izze 사용)
- 얇게 썬 신선한 생강 1컵
- 보드카 2온스(저는 Prairie Organic 보드카를 사용했습니다)
- 껍질을 벗긴 자몽 조각, 설탕 결정체, 로즈마리 가지, 장식용
지도:
- 생강 주입 시럽을 만들려면 작은 냄비에 꿀, 물, 생강을 넣고 끓입니다. 약 5분간 부드럽게 끓이다가 불을 끄고 냄비에서 30~45분간 식힌다. 생강을 걸러내고 액체를 병에 붓고 차가워질 때까지 냉장 보관합니다.
- 잔에 얼음을 반쯤 채우고 생강 시럽 1온스 및 보드카 1온스를 각 잔에 넣습니다. (슬러시 버전을 만들 경우 나중에 보드카를 추가합니다.) 스파클링 자몽 주스로 마무리합니다. 각 유리잔에 껍질을 벗긴 자몽 조각을 떨어뜨린 다음 설탕 결정과 로즈마리 가지를 감은 자몽 조각으로 장식합니다.
슬러시 칵테일을 만들려면: 칠 팩터 냉동 칵테일 메이커 전날 밤(또는 최소 4시간 전에) 냉동실에 텀블러를 넣고 음료를 붓고 캡을 제거하고 1분 미만 동안 짜낸 다음 슬러시를 잔에 따르십시오. 보드카를 넣고 서빙하기 전에 저어줍니다. Chill Factor 없이 슬러시 칵테일을 만들려면 테두리가 있는 작은 베이킹 팬에 음료를 부을 수 있습니다. 베이킹 접시를 냉동실에 1~2시간 동안 넣고 30분마다 포크로 저어 얼음 결정을 부수십시오.
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