복숭아 머핀, 컵케이크, 타르트

신선한 전체 복숭아는 훌륭한 여름 간식이지만 멋진 디저트와 아침 식사를 만드는 데 사용할 수도 있습니다! 이 복숭아 같은 조리법에는 머핀, 컵 케이크 및 멋진 접이식 타르트가 포함됩니다.

12인분을 만듭니다
준비 시간: 15분
요리 시간: 20~25분

모든 조리법: © 제공 캘리포니아 나무 과일 계약

상큼한 복숭아 프로스팅으로
36인분을 만듭니다
준비 시간: 30분
요리 시간: 15분

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중간 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 섞습니다.
큰 볼에 버터를 넣고 중간 속도로 2분 동안 또는 부드러워질 때까지 전기 믹서로 버터를 치십시오.
점차적으로 설탕을 첨가하고 2분 더 또는 푹신할 때까지 치십시오. 계란과 추출물을 추가하고 각 추가 후에 잘 저어줍니다.
마른 재료를 반으로 섞은 다음 우유를 반으로 섞습니다. 잘 결합될 때까지 반복하고 섞는다.
잘게 썬 복숭아와 숟가락 반죽을 준비된 머핀 통에 넣고 섞습니다(매우 가득차게 될 것입니다).
15분간 또는 가운데에 꽂은 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽는다.
10분 동안 깡통에서 식힌 다음 꺼내어 와이어 랙에서 완전히 식힌 다음 설탕을 입힙니다.
설탕 프로스팅을 준비하려면 복숭아를 껍질을 벗기고 으깨거나 퓌레로 만드십시오. 큰 볼에 버터와 가루 설탕 3/4컵을 넣고 부드러워질 때까지 전기 믹서로 치십시오.
복숭아 퓌레 1 1/2 테이블스푼을 넣고 2분 동안 또는 부드럽고 크림이 될 때까지 휘핑합니다. 남은 설탕을 점차적으로 추가하고 더 묽은 농도를 원하면 복숭아 퓌레를 더 추가합니다.
각 컵케이크에 동일한 양을 바르십시오. 남은 복숭아를 반으로 자르고 컵케이크 위에 뿌립니다. 원하는 경우 민트 잎으로 장식하십시오.

1회 제공량: 80칼로리, 단백질 1g, 탄수화물 16g, 총 지방 2g, 콜레스테롤 15mg, 나트륨 85mg, 섬유질 0g.

1인분
요리 시간: 30분

오븐을 화씨 375도로 예열합니다.
볼에 복숭아, 설탕, 밀가루를 넣고 섞어주세요.
레몬즙을 넣고 섞이도록 저어줍니다.
밀가루를 뿌린 작업대에서 퍼프 페이스트리를 약 1/4인치 두께의 15인치 원형으로 굴립니다.
기름을 바르지 않은 베이킹 시트에 페이스트리를 놓고 복숭아를 숟가락으로 중앙에 넣고 주변에 약 2인치를 남깁니다. 과일은 높이 쌓이지만 익으면서 부피가 줄어듭니다.
가능한 한 많은 과일을 덮을 수 있도록 페이스트리의 덮지 않은 가장자리를 접고 필요한 만큼 반죽을 꼬집고 집어넣습니다.
버터 조각으로 과일의 상단에 점을 찍습니다.
페이스트리가 부풀어 오르고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 30분간 굽습니다. 덜 익히지 마십시오.
웨지 모양으로 자르고 뜨겁게 제공하십시오.

복숭아 머핀, 컵케이크, 타르트 – SheKnows