이 우아한 구운 배 만두는 당신의 마음이 원하는 거의 모든 것을 채울 수 있습니다! 맛있거나 달게…
좋아하는 속을 배에 채우고 미리 만들어진 반죽에 싸서 손님이 몇 시간 동안 노예로 생각한다고 생각할 에피타이저 또는 디저트로 만드십시오!
속을 채운 구운 배 만두
속을 채운 배 4개를 얻습니다.
재료:
- 작고 잘 익은 보스크 배 2개
- 누텔라 2큰술
- 블루 치즈 2큰술
- 고야 도우 디스크 2개(10개 그룹으로 판매되는 식료품점의 냉동고 섹션에서 찾을 수 있음) 장식용 잎을 만들려면 3개가 필요합니다.
- 계란 1개, 계란 세척용 물 큰 스푼
- 밀가루 1-2 큰 술, 가루를 뿌리고 반죽이 달라붙는 것을 방지하기 위해
지도:
1
1 단계
냉동실에서 고야 반죽 디스크를 꺼내 실온에서 해동합니다(약 30분 소요). (배당 고야 반죽 원은 1개만 필요하므로 남은 반죽을 다시 얼리거나 이 작은 귀요미들을 그룹으로 만드세요!)
오븐을 화씨 375도로 예열합니다.
2
2 단계
배를 껍질을 벗긴 다음 배의 밑부분을 잘라서 배를 자립합니다. 다음으로, 사과 코어러를 사용하여 배를 밑에서 0.5인치 정도 남겨두고 배 윗부분의 줄기는 그대로 유지합니다(배 내부에서 모든 씨를 제거해야 합니다. 디너 스푼이나 필러의 얇은 손잡이는 코어링 후 남아 있을 수 있는 완고한 씨앗을 파내는 데 유용합니다.
3
3단계
씨를 모두 제거한 후 작은 스푼으로 배 한 쪽은 누텔라 2큰술, 다른 쪽 배에는 블루치즈 2큰술을 가지런히 채웁니다. 배의 속 전체에 속을 채우되 넘치지 않게 채우십시오.
4
4단계
작은 그릇에 달걀 1개와 물 1테이블스푼을 함께 휘저어서 달걀물을 준비하세요. 따로.
깨끗하고 깨끗한 표면에 밀가루 1티스푼 정도를 뿌리고 준비된 해동된 반죽을 가볍게 펴십시오. 반죽의 지름이 약 10인치가 되도록 하거나, 반죽을 들어올렸을 때 배를 덮을 수 있도록 그것.
속을 채운 배를 밀어낸 반죽의 중앙에 똑바로 놓고 밀가루를 아주 살짝만 뿌립니다.
반죽의 원형 가장자리를 계란물 혼합물(사방)으로 닦습니다.
이제 배의 모양을 그대로 유지하면서 배 주위로 반죽을 배 위로 들어 올립니다. 랩핑 시 반죽이 겹치는 부분은 반드시 계란물을 추가로 솔질하여 뭉쳐지도록 해주세요. 반죽의 윗부분을 배 윗부분으로 모아 배를 반죽에 완전히 감쌉니다.
5
5단계
여분의 Goya 반죽 디스크를 사용하여 장식 줄기(선택 사항)를 잘라내고 약간의 계란물을 사용하여 배 위에 붙입니다.
팁
이 단계는 잎이 하나인 배는 달콤한 속을 채운 배를 나타내고 두 잎이 있는 배는 풍미 가득한 치즈로 채워진 배를 나타낼 수 있기 때문에 유용합니다.
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6단계
계란물을 배 전체에 바르고 기름을 살짝 두른 베이킹 접시에 놓고 30-35분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다. 그대로 제공하거나 견과류와 딸기로 장식하십시오.
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