햄버거는 내가 가장 좋아하는 여름 음식입니다. 버거에 어떤 맛이든 넣을 수 있으며 맛은 틀림없습니다. 이 버전은 마른 간 닭고기를 영양가 있는 으깬 고구마 및 신선한 다진 허브와 결합합니다.
관련 이야기. Rachael Ray는 바베큐 소스를 완전히 대체하는 쉬운 발사믹 치킨 마리네이드를 공유했습니다.
신선하고 볶은 아기 시금치를 얹으면 맛있고 간단하고 맛이 좋습니다. 가게에서 갈은 닭고기를 찾을 수 없다면 갈은 칠면조로 만든 맛도 좋습니다.
고구마 치킨 버거 레시피
신선한 다진 허브와 덩어리 고구마를 많이 넣어 치킨 버거에 색을 더하세요. 롤빵이나 샐러드 위에 올려 드십시오.
4인분
준비 시간: 10분 | 요리 시간: 15분 | 총 시간: 25분
재료:
- 갈은 닭고기 1파운드
- 다진 신선한 오레가노 1작은술
- 타임 잎 1/2작은술
- 다진 세이지 1/2작은술
- 코셔 소금 1/2작은술
- 마늘 가루 1/4작은술
- 으깬 고구마 4큰술
- 올리브 오일 1큰술
- 볶은 아기 시금치 2컵
- 부드러운 빵 4개
지도:
- 큰 볼에 갈은 닭고기, 오레가노, 타임, 세이지, 코셔 소금, 마늘 가루, 으깬 고구마를 넣습니다.
- 손을 사용하여 완전히 섞일 때까지 함께 섞습니다.
- 같은 크기의 패티 4개로 나누어 따로 보관합니다.
- 중불로 달군 큰 프라이팬에 올리브유 1큰술을 넣습니다.
- 기름이 뜨거워지면 버거를 넣고 밑면이 갈색이 될 때까지 요리한 다음 뒤집고 갈색이 되고 완전히 익을 때까지 계속 요리합니다. 버거는 완전히 익었을 때 만졌을 때 단단해야 합니다.
- 부드러운 롤빵에 베이비 시금치를 볶은 것을 얹습니다.
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