좋아하는 이탈리안 샐러드를 샌드위치로 바꾸는 것은 쉽습니다. 바질 비네그레트 드레싱을 곁들인 카프레제 스타일 샌드위치 레시피에 포함된 신선한 풍미가 빛을 발합니다!
관련 이야기. Jamie Oliver의 가지 밀라노는 가지 팜에 대한 바삭하고 치즈 맛이 나는 대안입니다.
때로는 많은 노력 없이 샐러드에서 샌드위치로 넘어가기 쉽습니다! 고기 없는 월요일 식사를 위해 이탈리아인이 좋아하는 카프레제 샐러드를 샌드위치로 드셔보세요. 바질 비네그레트 드레싱과 샐러드 채소(매주 샐러드를 위한 추가 드레싱은 비축)로, 이 식사를 훌륭하게 만들기 위해 수분이 많은 토마토, 맛있는 모짜렐라 및 푸짐한 빵만 있으면 됩니다!
바질 비네그레트 드레싱을 곁들인 카프레제 스타일 샌드위치
2인분
재료:
드레싱을 위해
- 올리브 오일 1컵
- 1/2 컵 화이트 와인 식초
- 포장된 신선한 바질 잎 1/2컵(또는 취향에 따라 더 많이)
- 마늘 2쪽
- 소금 1/2작은술
- 갈은 후추 1/2작은술
샌드위치
- 두툼한 이탈리아식 빵 4장
- 약 1/2인치 두께로 얇게 썬 신선한 모짜렐라 치즈 2온스
- 약 1/2인치 두께로 얇게 썬 큰 토마토 1개.
- 2온스 혼합 샐러드 채소
지도:
드레싱을 위해
- 모든 재료를 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
- 맛을 보고 필요에 따라 간을 조절합니다.
- 사용할 준비가 될 때까지 냉장하십시오.
샌드위치
- 샐러드 채소에 드레싱 약 2큰술을 버무려 채소가 살짝 코팅되도록 합니다.
- 샐러드 채소를 골고루 나누어 식빵 두 장에 올려줍니다. 거기에 얇게 썬 토마토를 한 겹 더한 다음 얇게 썬 모짜렐라 치즈를 올려주세요.
- 나머지 빵을 얹고 반으로 자른 후 즉시 서빙합니다.
샌드위치로 샐러드는 재미있는 아이디어입니다!
고기 없는 월요일 요리법 더 보기
감자 로즈마리 피자
구운 허브 두부와 병아리콩 샐러드
고구마와 두부 카레
