타르트 사과, 흑설탕 및 카라멜이 이 맛있는 파이의 기본 필링입니다. 황금빛 갈색으로 구운 이 파이는 휴일 모임에서 인기를 끌 것입니다.
관련 이야기. 이 새로운 휴가 요리책은 전문가처럼 50개의 미식가 핫 코코아 폭탄을 휘젓는 데 도움이 될 것입니다.
이번 애플파이 레시피에서는 애플파이 필링에 카라멜을 넣어 깊이와 풍부함을 더했습니다. 집에서 만든 카라멜을 쉽게 사용할 수 있지만 이 파이에는 자레드 카라멜이 완벽합니다. 이 디저트 플레인의 한 조각을 즐기거나 프랑스 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 라 모드로 서빙하세요.
카라멜 애플 파이 레시피
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8인분
재료:
- 2(9인치) 파이 껍질
- 5개의 Granny Smith 사과, 코어가 있고 얇게 썬 것
- 다목적 밀가루 1/4컵
- 1/2 컵 포장 황설탕
- 바다 소금 1/4작은술
- 가루 계피 1큰술
- 홈메이드 또는 자레드 카라멜 1컵
지도:
- 오븐을 화씨 375도로 예열합니다. 9인치 파이 팬에 붙지 않는 요리 스프레이를 뿌립니다.
- 큰 볼에 사과, 밀가루 2큰술, 흑설탕을 넣고 잘 섞어주세요.
- 파이 크러스트를 펼치고 바닥과 측면을 덮는 파이 팬에 하나를 부드럽게 누릅니다. 남은 밀가루 2큰술을 파이 크러스트 바닥에 뿌리고 사과 혼합물을 붓고 파이 팬에 사과를 고르게 펴줍니다.
- 사과 위에 카라멜 소스를 붓고 남은 파이 크러스트를 얹습니다. 크러스트를 가장자리 위로 접고 손가락으로 세게 눌러 봉인을 만듭니다. 포크로 파이 상단에 몇 개의 구멍을 뚫어 굽는 동안 증기가 빠져나갈 수 있도록 합니다.
- 약 45분 동안 또는 파이 상단이 진한 황금빛 갈색이 될 때까지 파이를 굽습니다. 식히고 봉사하십시오.
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