돼지고기는 15,000가지 다른 방법으로 요리할 수 있고 여전히 질리지 않는 고기 중 하나입니다. 파쇄, 구운, 튀기거나 갈아서 제공할 수 있습니다. 수프, 스튜, 파스타, 피자 및 빵으로 요리할 수 있습니다. 햄버거, 감자 튀김, 라자냐 및 쿠키에 추가할 수 있습니다. 매일 먹어도 질리지 않는 음식입니다.
관련 이야기. Giada De Laurentiis는 그녀의 여름 버거에 이탈리아 트위스트를 제공하고 우리의 입에 물을줍니다.
워낙 다양해서 좋아하는 것 같아요. 일주일 동안 매 끼니마다 돼지고기를 먹을 수 있고 매번 믿을 수 없을 만큼 다양하고 맛있는 음식을 먹을 수 있습니다. 나초에서 원숭이 빵에 이르기까지 거의 모든 사람을 위한 완벽한 돼지 요리법이 있습니다.
1
다진 돼지고기 칸티나 나초
약 6인분
재료:
- 돼지 어깨살 1(1파운드)
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1테이블스푼
- 라임 주스 2큰술
- 깍둑썰기한 토마토 1-1/2컵
- 다진 아보카도 1컵
- 다진 양파 2/3컵
- 토르티야 칩 8컵
- 1-1/4 컵 슈레드 치즈
- 씨를 뿌리고 잘게 썬 큰 하바네로 고추 1개
- 신선한 고수 1 묶음
- 4 슬라이스 베이컨, 잘게 자르고 요리
- 신선한 상추
- 토핑용 크림 프레슈
- 소금과 후추 맛
지도:
- 돼지 어깨살에 소금과 후추를 넉넉히 뿌려주세요. 슬로우 쿠커에 돼지고기 어깨살을 넣고 물을 4~5컵 정도 채웁니다. 뚜껑을 덮고 약 10시간 동안 또는 포크가 부드러워질 때까지 요리합니다. 포크 2개로 잘게 썬 후 라임즙을 뿌린다.
- 육계를 예열하십시오. 베이킹 접시에 칩, 다진 돼지고기, 양파, 하바네로 고추, 베이컨, 잘게 썬 토마토를 얹습니다. 층 사이에 치즈를 추가한 다음 더 잘게 썬 치즈로 나초를 얹습니다. 올리브유를 골고루 발라줍니다.
- 약 4-5분 동안 또는 치즈가 녹을 때까지 굽습니다. 크림 프레슈, 양상추, 고수, 아보카도 등의 치즈를 토핑합니다.
2
상큼한 레몬과 양파 비네그레트를 곁들인 삼겹살 샌드위치
약 4인분
재료:
샌드위치의 경우
- 수제 화이트샌드위치 식빵 1덩이(사용 이 조리법)
- 다진 삼겹살 1파운드, 요리
- 신선한 양상추 1컵
비네그레트의 경우
- 다진 양파 1/4컵
- 식초 2큰술
- 설탕 1큰술
- 소금과 후추
- 커민 1/8작은술
- 1/4 컵 올리브 오일
지도:
- 육계를 예열하고 붙지 않는 요리 스프레이로 쿠키 시트에 기름을 바르십시오. 빵에 기름을 바르고 약 2분 동안 또는 약간만 구워질 때까지 굽습니다.
- 비네그레트를 만들려면 모든 재료(기름 제외)를 함께 휘젓습니다. 오일을 점차적으로 첨가하고 매번 추가할 때마다 휘젓습니다. 뚜껑을 덮고 약 30분간 식힌다. 식힌 후 양상추와 함께 버무립니다.
- 삼겹살과 양상추로 샌드위치를 조립하십시오.
3
풀드 포크 라구 원숭이 빵 롤
약 6인분
재료:
- Pillsbury Grands 비스킷 1캔(8온스)
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1-1/2큰술
- 마리나라 소스 1/2컵
- 다진 신선한 허브 1작은술
- 1/2 컵 슈레드 치즈
- 다진 돼지고기 1컵
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 가열합니다. 6 캐비티 머핀 통에 붙지 않는 요리 스프레이를 뿌립니다.
- 반죽을 하나의 큰 직사각형으로 펼치십시오. 구멍을 손가락으로 누릅니다. 각 직사각형을 1-1/2줄로 4줄로 자릅니다. 그런 다음 행을 24개의 동일한 크기 조각으로 자릅니다. 공으로 굴립니다.
- 돼지고기를 소스와 섞는다.
- 작은 그릇에 올리브 오일과 신선한 허브를 함께 휘젓습니다. 볼을 올리브 오일에 굴리고 2개의 볼을 머핀 구멍에 넣습니다. 소스와 돼지고기 혼합물 약 1큰술을 얹은 후 볼 2개를 더 올려주세요. 머핀 구멍이 모두 채워질 때까지 반복합니다.
- 약 17분 동안 또는 머핀이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 윗면에 치즈를 뿌리고 5분 더 굽거나 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.
더 많은 돼지고기 요리법
아주 쉬운 슬로우 쿠커 볼로네제 소스
식초 소스를 곁들인 튀긴 두부와 돼지고기
나초에 바베큐 트위스트 추가
