평소 미트볼을 좋아하긴 했지만 스파게티면으로만 먹어야 한다고 생각하는 사람은 아니다. 이 데리야끼 미트볼은 만들기가 매우 간단하고 밥 위에 얹어 먹으면 맛이 좋습니다.
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자, 이 미트볼을 만드는 데 영원히 걸릴 것이라고 생각한다면 오산입니다. 30분만 투자하면 가장 맛있는 평일 저녁 식사가 제공됩니다. 항상, 스파게티는 포함되어 있지 않습니다.
데리야끼 미트볼 볼 레시피
4 – 6인분
준비 시간: 15분 | 요리 시간: 15분 | 총 시간: 30분
재료:
미트볼의 경우
- 갈은 소고기 1파운드
- 갈은 돼지고기 1파운드
- 판코 빵가루 1컵
- 다진 마늘 3쪽
- 큰 계란 2개
- 얇게 썬 파 1/4컵
- 잘게 썬 시금치 1/4컵
- 다진 고수 1큰술
- 간장 2작은술
- 참기름 2작은술
- 스리라차 소스 2작은술
- 다진 생강 1작은술
- 참깨 1큰술
- 밥 (필요한 만큼)
소스의 경우
- 저염 간장 1컵
- 옥수수 전분 1/4컵
- 1/4 – 1/3 컵 암갈색 설탕
- 스리라차 소스 1큰술
지도:
미트볼의 경우
- 오븐을 화씨 400도로 예열하고 테두리가 있는 커다란 베이킹 시트에 양피지를 깐다.
- 큰 볼에 다진 소고기, 다진 돼지고기, 판코 빵가루, 마늘, 계란, 파, 시금치, 고수, 간장, 참기름, 스리라차 소스, 강판 생강을 넣습니다. 손을 사용하여 잘 섞일 때까지 모두 함께 섞습니다.
- 1-1/2인치 크기의 미트볼로 굴려 준비된 베이킹 시트에 놓습니다. 모든 볼이 롤링되면 약 10분 동안 또는 완전히 익을 때까지 굽습니다.
- 그 동안 소스를 만드십시오.
- 미트볼을 오븐에서 꺼내 따로 둡니다.
- 미트볼을 핫 소스에 버무리고 통깨를 솔솔 뿌려 밥 위에 올려주세요.
소스의 경우
- 볼에 모든 재료가 부드러워질 때까지 함께 휘젓습니다.
- 큰 프라이팬에 넣고 중불로 설정합니다. 끓이다가 소스가 원하는 농도가 되면 불에서 내립니다.
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