신선한 여름 채소, 짭짤한 이탈리아 고기, 치즈를 곁들여 파스타 샐러드에 전채 요리와 같은 맛을 선사하세요.
관련 이야기. Giada De Laurentiis는 완벽한 여름 반찬인 멜론에 독특한 풍미를 더했습니다.
글루텐을 줄이려고 하거나 새로운 것을 시도하고 싶다면 시작하기에 좋은 파스타 샐러드입니다. 일반 흰색 파스타를 건강한 퀴노아 파스타로 바꿔보세요. 밀가루와 글루텐이 없습니다.
일단 퀴노아 파스타가 요리되면 내가 좋아하는 이탈리안 드레싱, 약간의 추가 허브 및 많은 야채와 함께 버렸습니다. 질산염이 없는 이탈리아 고기와 신선한 모짜렐라 치즈 또는 얇게 썬 페타 치즈를 썰어서 이 요리에 전형적인 전채 요리의 짠 맛을 더하세요.
이 샐러드는 미리 만들어 두는 것이 좋으며 쉽게 포장할 수 있으며 도로 여행, 수영장 파티 또는 맛있는 여름 반찬으로 적합합니다.
글루텐 프리 안티파스토 파스타 샐러드 레시피
이탈리안 드레싱에 야채와 이탈리안 고기, 치즈를 버무린 글루텐 프리 퀴노아 파스타는 전채 요리와 같은 맛입니다. 팁: 미리 만들려면 지시에 따라 준비하되 서빙할 준비가 될 때까지 드레싱과 함께 던지지 마십시오.
6-8인분
준비 시간: 10분 | 요리 시간: 10분 | 총 시간: 20분
재료:
- 퀴노아 파스타 1박스(16온스)
- 올리브 오일 1작은술
- 이탈리안 샐러드 드레싱 1/4컵(원하는 경우 추가)
- 말린 이탈리안 시즈닝 1/2작은술
- 반으로 자른 방울토마토 1컵
- 깍둑썰기한 오이 1컵
- 다진 파 1/4컵
- 1/2 컵 슬라이스 블랙 올리브
- 1/2 깍둑썰기한 신선한 모짜렐라 치즈
- 1/4 파운드 이탈리아 고기(살라미 소시지, 카피콜라, 햄 등), 깍둑썰기(저는 제노아 살라미 소시지를 사용했습니다)
- 장식용으로 다진 신선한 파슬리
지도:
- 큰 냄비에 물을 넣고 중불로 끓입니다.
- 퀴노아 파스타를 넣고 8~10분 동안 또는 포장에 나와 있는 대로 요리합니다. 파스타면을 건져 찬물에 헹굽니다.
- 볼에 삶은 파스타면과 올리브 오일, 이탈리안 드레싱, 말린 이탈리안 시즈닝을 넣어주세요. 잘 섞다.
- 토마토, 오이, 올리브, 모짜렐라 및 깍둑썰기한 델리 고기를 추가합니다.
- 샐러드를 잘 섞고 신선한 바질로 장식합니다. 서빙 접시에 나누어서 즐기십시오.
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