페스토 한 병을 들고 식료품 저장실에 있는 일상적인 재료를 사용하여 이 놀라운 고기 없는 월요일 요리를 만드십시오.
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파스타는 집에서 만들때 재료가 마땅치 않을때 재료만 모아서 파스타를 사랑하는 우리 가족이 맛있다고 선언할 만큼 충분히 좋은 음식을 만들기 위해 내 식료품 저장실에 있는 일상적인 재료 저녁.
내가 믿을 수 있는 조리법 중 하나는 이 요리입니다. 왜냐하면 저는 항상 식료품 저장실에 모든 재료를 가지고 있기 때문입니다. 페스토만으로도 파스타를 위한 훌륭한 비상 소스입니다. 가끔 직접 만들어 먹기도 하지만 식료품 저장실에 있는 좋은 페스토 제노베제는 바쁜 가정에서 하루를 구합니다. 이 요리의 전반적인 맛은 사용하는 페스토 Genovese의 종류에 따라 다릅니다. 바질, 약간의 마늘, 파르미지아노 레지아노 또는 파르메산 치즈를 맛봐야 합니다. 아침 식사로 이 요리 위에 수란을 올려보세요. 고기를 먹지 않는 것은 건강할 뿐만 아니라 정말 맛있습니다.
페스토, 감자, 완두콩 레시피를 곁들인 펜네
가장 맛있는 페스토 제노베제 병을 사용하면 이 파스타 요리를 정말 맛있게 만들 수 있습니다. 재료는 아주 간단하고 맛은 간단합니다.
4인분
준비 시간: 10분 | 요리 시간: 35분 | 총 시간: 45분
재료:
- 펜네 12온스(또는 원하는 숏파스타)
- 작은 양파 1개, 다진 것
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 작게 깍둑썰기한 감자 2컵(완두콩과 같은 크기)
- 냉동 완두콩 또는 신선한 완두콩 2컵
- 깍둑썰기한 체리 또는 포도 토마토 1/2컵
- 물 1/4컵
- 소금과 후추
- 계란 4개
- 병에 든 페스토 제노베제 1/3컵(바질, 잣, 마늘, 파마산 치즈, 엑스트라 버진 올리브 오일로 만든)
지도:
- 중불에서 고열로 큰 냄비에 물을 끓여 파스타를 요리합니다. 그동안 소스를 준비합니다.
- 중불에 올리브 오일을 두른 큰 냄비에 양파를 볶습니다. 약 1분 후에 감자를 넣습니다. 10분간 버무립니다.
- 완두콩과 물을 넣고 5분 후 토마토를 넣어주세요. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 5분 또는 감자가 부드러워질 때까지 끓입니다. 열을 끄고 열을 유지하기 위해 덮개를 그대로 두십시오.
- 파스타 물이 이미 끓어오르면 소금을 조금 넣고 파스타를 삶아주세요. 패키지에 표시된 시간(분) 동안 요리하십시오.
- 파스타가 익기를 기다리는 동안 작은 냄비에 물을 끓여 계란을 데우십시오. 물이 끓으면 소금 한 꼬집을 넣고 깨뜨린 계란을 작은 그릇이나 컵에 천천히 떨어뜨리세요. 원하는 정도에 따라 3~4분 동안 요리하세요.
- 파스타가 익으면 소스를 위해 다시 불을 약하게 한 다음 파스타, 페스토, 올리브 오일을 더 넣어 섞습니다.
- 개인 그릇에 파스타를 담고 수란을 얹는다. 소금과 후추를 뿌린다.
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