요리 식도락가 집에서 식사하는 데 큰 비용이 들 필요는 없습니다. 다음 번 급여를 지출하지 않고도 맛있는 음식을 만들기 위해 할 수 있는 간단하고 미묘한 것들이 있습니다.
우리 모두는 훌륭하고 건강하며 만족스러운 식사를 할 수 있는 요리사가 있기를 바라지만 불행히도 그것은 우리 대부분의 현실이 아닙니다. 먹기만 하는 것보다 미식가 음식 특별한 저녁 식사를 하러 외출할 때 적은 비용으로 집에서 별점 5점짜리 미식가 음식을 먹고 싶은 사람들을 위해 고안된 몇 가지 간단한 트릭으로 모양과 맛을 만드십시오.
프레젠테이션 문제
미식가의 경우 맛뿐만 아니라 프레젠테이션도 중요합니다. 미식가를 요리하는 것은 경험이며 프레젠테이션 부분은 가볍게 여겨질 일이 아닙니다. 마카로니와 치즈 한 그릇이라도 신선한 파마산 치즈를 뿌리고 빵 부스러기를 얹고 구석에 신선한 파슬리 한 조각이 있으면 10배는 더 맛있어 보입니다. 다음은 음식을 더 보기 좋게 만드는 몇 가지 간단한 방법입니다.
- 서빙하는 식사에 비례하여 접시 크기를 유지하십시오.
- 음식에 집중할 수 있도록 일반 흰색 접시를 사용하십시오.
- 메인 접시를 접시 앞쪽으로 놓습니다.
- 신선한 바질, 골파 또는 특별히 썬 야채와 같은 장식을 사용하십시오.
프로처럼 시즌
허브와 향신료는 많은 비용을 들이지 않고도 식사의 풍미를 향상시킬 수 있는 좋은 방법입니다. 음식은 잘 간을 맞추면 즉시 더 독특하고 맛있고 미식가가 됩니다. 조미료 음식은 예술이기 때문에 숙달되기 전에 연습이 필요한 것입니다. 시작하려면 다음 팁을 따르세요.
- 거의 식사가 끝나면 허브를 추가하여 맛이 요리되는 것을 방지하십시오.
- 고기를 구울 때 양념을 미리 넣어 고기가 맛을 완전히 흡수할 수 있도록 합니다.
- 좋다고 생각되는 것을 추가하여 실험하고 식사를 망치지 않도록 한 번에 약간만 추가하십시오(항상 더 추가할 수 있지만 덜 추가할 수는 없음).
- 소금을 첨가하는 것을 잊지 마십시오. 소금은 음식의 맛을 살리고 쓴맛을 줄여줍니다.
여러 코스 준비
미식가를 생각할 때 여러 코스를 생각하십시오. 몇 가지 빠르고 쉬운 애피타이저로 식사를 시작한 후 푸짐한 샐러드로 식사를 시작하십시오. 여러 코스가 있으면 배를 채울 수 있는 옵션이 더 많아지기 때문에 각 음식을 덜 요리할 수 있습니다.
와인에 대해 알아보기
와인은 매우 값비싼 취미가 될 수 있으므로 비노에 대한 모든 것을 배우기를 기대하는 다양한 고급 병을 구입하지 마십시오. 대신 기본 와인 가이드에 약 $5에 투자하십시오. 이것은 특정 요리와 가장 잘 어울리는 와인을 보여주고 개인 예산에 따라 병을 구입할 수 있습니다. 당신을 미식가 음식과 와인 전문가로 만드는 것은 돈이 아니라 세부 사항이라는 것을 기억하십시오.
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