우리 집의 점심 시간은 감정으로 가득 차 있습니다. 대부분의 시간 동안 나는 몇 시간 동안 일하다 아침 식사를 완전히 잊어 버렸습니다. 이것은 내가 믿을 수 없을 정도로 굶주리고 있음을 의미하며, 내가 "행그리"라고 부르는 것의 가장자리에서 비틀거리고 있습니다.
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행그리는 배고픔과 분노가 뒤섞인 감정입니다. 아니면 정말, 너무 배가 고파서 화가 나고 짜증이 나기 시작합니다. 즉, 점심을 빨리 먹어야 합니다. 운 좋게도 이 간단한 메밀 국수 요리는 항상 그 자리를 차지합니다.
이 맛있는 요리는 메밀 국수, 고기 표고 버섯, 혼합 냉동 야채 및 신선한 다진 케일이 가득합니다. 이 요리의 가장 좋은 점은 단 20분 만에 완성된다는 것입니다. 단 20분 만에 배고파서 배부르게… 당신은 그것을 이길 수 없습니다.
케일과 표고버섯을 곁들인 매운 메밀국수 레시피
메밀국수와 야채, 표고버섯이 듬뿍 들어간 건강식 국수입니다. 가벼운 간장, 생강 및 마늘 혼합물이 이 간단하고 초고속 요리에 풍미를 더합니다.
2-4인분
준비 시간: 5분 | 요리 시간: 15분 | 총 시간: 20분
재료:
- 6 온스 소바 국수
- 올리브 오일 2큰술
- 표고버섯 1컵, 줄기를 제거하고 얇게 썬다
- 혼합 냉동 야채 1컵(내 것은 피망, 당근, 리마콩, 양파 포함)
- 저염 간장 1/4컵
- 다진 마늘 2쪽
- 스리라차 소스 2작은술(원하는 경우 더 많이)
- 다진 신선한 생강 2작은술
- 야채 육수 1/3컵
- 다진 곱슬 케일 1 컵
- 1/3 컵 면도 신선한 당근
지도:
- 봉지의 지시에 따라 메밀국수를 요리하고 사용할 준비가 될 때까지 옆으로 둡니다.
- 중불로 달군 큰 프라이팬에 올리브유를 넣습니다. 기름이 뜨거워지면 버섯과 냉동 야채를 넣습니다.
- 야채가 부드러워지기 시작할 때까지 볶습니다.
- 간장, 마늘, 스리라차 소스, 생강을 넣습니다. 액체가 끓기 시작할 때까지 요리하십시오.
- 야채 육수와 케일을 넣으십시오. 케일이 시들기 시작할 때까지 5분 동안 요리합니다.
- 메밀국수를 넣고 섞어주세요.
- 아삭한 식감을 위해 신선한 강판 당근을 뿌립니다.
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