오렌지 주스와 풍미로 만든 소스는 식사를 정말로 밝게 할 수 있습니다. 청경채를 곁들인 이 닭고기 요리가 완벽한 예입니다.
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청경채를 곁들인 오렌지 글레이즈 치킨을 위한 이번 일요일 저녁 레시피는 다음과 같습니다. 햇볕이 잘 드는 감귤류 글레이즈 덕분에 만들기 쉽고, 속이 꽉 차고 맛있습니다. 저는 이런 요리에 청경채를 사용하는 것을 좋아합니다. 그것은 갈비뼈에서 약간의 아삭함을 가지고 있으며 잎이 많은 채소는 색과 풍미를 더합니다.
보너스: 이 치킨 요리를 만드는 데 하나의 팬만 사용합니다(밥을 만드는 데 하나 추가). 이 레시피에 약간의 진미를 더하고 싶다면 오렌지 주스 혼합물에 핫 소스를 약간 추가하거나 닭고기와 청경채 요리가 끝날 때 약간의 고추 조각을 추가할 수 있습니다. 이 요리는 당신의 일요일 저녁을 더욱 빛나게 해 줄 것입니다.
청경채 레시피를 곁들인 오렌지 글레이즈 치킨
2인분
재료:
- 오렌지 주스 1/3컵
- 꿀 2큰술
- 간장 2큰술
- 다진 마늘 1쪽
- 갈은 후추 1/4작은술
- 오렌지 제스트 1큰술
- 1/2 큰 머리 청경채, 끝부분 손질
- 식물성 기름 2큰술
- 파 2개, 흰 부분과 녹색 부분은 잘게 썬다.
- 뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살 2개, 2~3인치 크기로 자른 것
- 밥 2컵 분할
- 장식용 참깨
지도:
- 작은 볼에 오렌지 주스, 꿀, 간장, 마늘, 후추가 섞일 때까지 섞습니다. 따로.
- 청경채는 잎 바로 아래의 줄기를 잘라내고 깍둑썰기합니다. 잎과 갈비뼈를 세로로 반(큰 잎의 경우 3분의 1)으로 자릅니다.
- 중불로 달군 큰 프라이팬에 기름을 넣습니다. 뜨거워지면 깍둑썰기한 청경채를 넣고 부드러워질 때까지 3분 정도 끓입니다. 대파 1개를 넣고 1분 더 끓입니다. 홈이 있는 스푼을 사용하여 프라이팬에서 조각을 제거하고 따로 보관하십시오.
- 청경채를 구울 프라이팬에 닭고기 조각을 넣고 6~8분간 볶는다.
- 오렌지 주스 혼합물을 프라이팬에 붓고 열을 높이고 혼합물을 1분 정도 끓인 다음 중불로 되돌립니다.
- 청경채 잎, 깍둑썰기한 줄기, 파를 넣고 버무립니다. 혼합물에 남은 파를 넣고 버무린 다음 불에서 내립니다.
- 밥 위에 따뜻하게 얹고 통깨를 솔솔 뿌려 장식한다.
일요일 저녁을 더욱 빛나게 하세요.
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