고소한 맛이 일품인 그릴드 치즈 샌드위치! 당신 인생의 남자는 이 걸작을 시도한 후에 당신과 다시 사랑에 빠질 것입니다.
관련 이야기. Martha Stewart는 여름 요리 슬럼프에서 벗어날 수 있는 쉬운 이탈리아 요리법을 공유했습니다.
트위스트와 함께 치즈, 녹은 장점
고소한 맛이 일품인 그릴드 치즈 샌드위치! 당신 인생의 남자는 이 걸작을 시도한 후에 당신과 다시 사랑에 빠질 것입니다.
요즘 모든 사람들이 푸드 포르노에 푹 빠져 있습니다. 이 요리법에서는 양파가 뜨겁고 거품이 나는 버터 속에서 지글지글 끓으면서 달콤하고 흙같은 맛이 나는 소리에 관한 것입니다.
로스트 비프와 카라멜라이즈드 양파 그릴드 치즈
1인분
재료:
- 붉은 양파 1개
- 나누어진 버터 2큰술
- 1/4파운드 로스트 비프 조각
- 2 조각 왕성한 빵 (우리는 귀리 너트를 좋아합니다)
- 좋아하는 치즈 5장 (저희는 프로볼로네, 아메리칸 치즈 사용)
지도:
- 붉은 양파를 1/4인치 고리로 자릅니다.
- 중불로 달군 팬에 버터 한 스푼을 넣습니다. 양파가 부드럽고 향이 나기 시작할 때까지 약 10-15분 동안 캐러멜화합니다.
- 양파가 다 익으면 불을 끄고 팬 한쪽으로 옮겨주세요. 다른 면에 로스트 비프 조각을 추가하여 약간만 데우십시오.
- 푸짐하고 푸짐한 빵 두 조각을 자유롭게 버터로 바릅니다.
- 별도의 팬을 중불로 가열하고 버터를 바른 식빵 한 장을 아래로 둡니다.
- 즉시 치즈 두 조각을 추가하십시오. (여기에는 provolone과 American의 조합이 표시되어 있습니다.)
- 따뜻하게 데운 로스트 비프, 원하는 양의 카라멜화된 적양파(약 1/4컵), 치즈 3장을 얹습니다.
- 다른 빵 조각을 그 위에 놓습니다(버터가 위로 향하게).
- 약 4분 후, 주걱으로 모퉁이를 들어올려 식빵의 바닥 부분을 확인합니다. 기호에 따라 갈색이 되면 조심스럽게 뒤집어 반대쪽 면을 4~5분 정도 굽는다. (치즈 녹는 것을 돕기 위해 팬을 덮고 싶을 수도 있습니다.)
참고: 즉시 먹거나 먹거나 서빙할 준비가 될 때까지 200도 F 오븐에서 몇 분 동안 따뜻하게 유지할 수 있습니다.
그릴드 치즈 샌드위치
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