나는 항상 깊고 진한 초콜릿 케이크의 팬이었지만 호박맛 푸딩, 토피, 크림 같은 휘핑크림 토핑으로 즐거울 때 더 좋아합니다. 이 포케 케이크는 한 조각을 먹는 모든 사람을 감동시키는 간단한 케이크입니다.
관련 이야기. Ina Garten이 우리에게 꿈의 초콜릿 컵케이크 레시피를 선물했습니다.
우리 엄마는 항상 포케 케이크를 만드시곤 했지만 이렇게 화려하거나 장식된 적은 없었습니다. 보통 그녀는 노란색 케이크를 만들고 구멍을 뚫고 버터스카치 푸딩을 던졌습니다. 포크를 한 번도 만들어 본 적이 없다면 평범한 케이크를 "좋다"에서 "좋다!"로 만드는 간단한 방법입니다.
케이크를 만들고, 구멍을 뚫고, 그 위에 푸딩을 붓고, 휘핑크림을 바르고 장식하기만 하면 됩니다. 너무 간편하고 맛있습니다.
호박 스파이스 포케 케이크 레시피
이 케이크는 호박 향신료 푸딩으로 가득 차 있고 달콤한 휘핑 크림과 많은 할로윈 장식이 얹혀 있습니다. 지루한 케이크를 완전히 새로운 달콤한 수준으로 끌어올리는 완벽한 방법입니다. 호박 스파이스 푸딩 믹스를 찾을 수 없으면 버터 스카치를 대신 사용할 수 있습니다.
1개(9 x 13인치) 케이크 산출
준비 시간: 15분 | 굽는 시간: 40분 | 비활성 시간: 1시간 | 총 시간: 1시간 55분
재료:
- 다목적 밀가루 3컵
- 설탕 2컵
- 무가당 코코아 가루 1/2컵
- 베이킹 소다 2작은술
- 코셔 소금 1/2작은술
- 물 2컵
- 식물성 기름 3/4컵
- 백식초 2큰술
- 바닐라 추출물 1작은술
- 1박스 인스턴트 호박 스파이스 푸딩 믹스
- 냉동 휘핑 토핑 1개 해동
- 1/3 컵 토피 비트
- 사탕 옥수수 또는 사탕 호박, 장식용
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열하고 9 x 13인치 팬에 논스틱 쿠킹 스프레이를 뿌립니다.
- 큰 그릇에 밀가루, 설탕, 코코아 가루, 베이킹 소다 및 코셔 소금을 함께 휘젓습니다.
- 중간 크기의 믹싱 볼에 물, 식물성 기름, 백식초, 바닐라 익스트랙을 넣습니다.
- 마른 재료에 액체 재료를 붓고 잘 섞이도록 저어줍니다.
- 준비된 베이킹 접시에 반죽을 붓고 30~40분 동안 또는 케이크 중앙에서 테스트했을 때 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다.
- 1시간 정도 식힌 후 나무주걱 끝으로 윗면에 구멍을 냅니다.
- 상자의 지시에 따라 푸딩 믹스를 준비한 다음 케이크 위에 붓습니다. 푸딩이 구멍에 가라앉도록 하고 5분 동안 그대로 둡니다.
- 케이크 위에 휘핑한 토핑을 바르고 토피 조각을 뿌린 뒤 캔디콘으로 장식한다.
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