칠리는 스파게티나 테이크아웃 중식처럼 첫날보다 둘째 날이 더 맛있는 음식 중 하나입니다. 더군다나 남은 칠리는 수많은 다른 음식과 잘 어우러져 완전히 새로운 요리로 마술처럼 재탄생됩니다.
든든한 오믈렛으로 하루를 시작하고 싶든 일요일 축구에 제공할 독창적인 나초를 찾고 있든, 남은 칠리는 정말 잘못될 수 없습니다.
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칠리, 치즈, 계란
이 푸짐한 아침 식사는 아주 쉽습니다. 계란을 스크램블하고 그 위에 칠리와 치즈를 올리기만 하면 됩니다. 하루를 기분 좋게 시작하는 좋은 방법입니다.
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칠리와 치즈 오믈렛 레시피
녹은 치즈를 안팎으로 넣고 갓 자른 토마토를 얹은 천상의 칠리 오믈렛은 하루를 시작하는 또 다른 멋진 방법입니다.
2인분
준비 시간: 5분 | 요리 시간: 15분 | 총 시간: 20분
재료:
- 계란 6개, 풀어서
- 우유 3큰술
- 버터 3작은술
- 소금 3숟가락
- 4 대시 간 검은 후추
- 슈레드 체다 치즈 1컵
- 잘게 썬 몬터레이 잭 치즈 1컵
- 남은 칠리 2컵, 가열
- 다진 로마 토마토 2개
- 장식용으로 얇게 썬 파 1개
지도:
- 중간 크기의 그릇에 계란과 우유를 넣으십시오. 함께 털다.
- 큰 프라이팬을 약불에서 중불로 가열하고 버터를 넣습니다.
- 프라이팬을 기울여 녹인 버터를 팬 바닥으로 옮기고 계란을 넣어주세요.
- 계란이 서서히 익어가는 동안 주걱을 이용하여 계란이 익고 있는 부분을 바깥쪽으로 살살 움직여주세요. 익히지 않은 계란의 일부가 바깥쪽으로 흘러내릴 수 있도록 팬 중앙으로 팬을 요리하다. 이 작업을 몇 번 수행한 후 열을 약하게 줄이고 팬을 덮습니다.
- 뚜껑을 덮고 계란을 3~4분 정도 익힌 후 계란을 1/2 치즈를 골고루 올려주세요.
- 주걱을 사용하여 계란의 한쪽 면을 반대쪽으로 조심스럽게 뒤집어 오믈렛을 만듭니다.
- 팬을 뚜껑으로 덮고 계란이 완전히 익을 때까지 계속 요리하십시오.
- 뜨거울 때 서빙하십시오. 데워진 칠리와 남은 치즈를 올려주세요. 치즈는 칠리의 따뜻함으로 녹아야 합니다. 또는 서빙 접시는 치즈가 녹을 만큼 충분한 시간 동안 전자레인지에 넣어도 됩니다.
- 토마토와 파로 장식하십시오.
칠리 스파게티 레시피
칠리와 파스타 중에서 무엇을 만들지 결정할 수 없을 때 둘을 하나의 맛있는 요리로 만들어 보는 것은 어떨까요? 쉽게 만들 수 없습니다.
2인분
준비 시간: 10분 | 요리 시간: 15분 | 총 시간: 25분
재료:
- 삶은 스파게티 면 3컵
- 남은 칠리 3컵, 가열
- 올리브 오일 1큰술
- 강판 파마산 치즈 2큰술
- 장식용으로 신선한 바질 작은 가지 2개(선택 사항)
지도:
- 서빙 접시에 스파게티 면을 넣고 달궈진 칠리를 얹습니다.
- 파스타 접시 위에 올리브 오일을 골고루 뿌립니다.
- 파마산 치즈를 토핑합니다.
- 바질로 장식하십시오.
- 뜨거울 때 서빙하십시오.
아보카도 레시피가 포함된 칠리 크기
칠리 사이즈(칠리 버거라고도 함)와 겹겹이 쌓인 하이 칠리, 녹인 치즈, 살사, 아보카도를 듬뿍 넣어 포크로 파먹어야 하는 음식이 됩니다.
2인분
준비 시간: 15분 | 요리 시간: 25분 | 총 시간: 40분
재료:
- 두툼한 칠면조 패티 2장
- 마늘가루 1/2작은술
- 갈은 후추 1/2작은술
- 소금 1/4작은술
- 올리브 오일 3작은술
- 반으로 자른 햄버거 번 1개
- 남은 칠리 2컵, 가열
- 슈레드 체다 치즈 1컵
- 잘게 썬 몬터레이 잭 치즈 1/2컵
- 살사 1/2컵
- 씨를 제거하고 잘게 썬 아보카도 1개
- 다진 파 1개
지도:
- 칠면조 패티의 양면에 마늘 가루, 후추, 소금을 넣습니다.
- 중간 크기의 프라이팬을 중간 불로 가열하고 올리브 오일을 첨가합니다.
- 갈은 칠면조 패티를 넣고 바닥면이 갈색이 될 때까지 요리합니다(약 8분).
- 패티를 뒤집고 다른 면이 갈색이 될 때까지 익혀주세요.
- 뚜껑을 덮고 햄버거가 완전히 익을 때까지 요리하십시오.
- 햄버거가 요리되는 동안 빵을 굽습니다.
- 각 서빙 접시에 1/2의 롤빵 절단면을 위로 놓으십시오.
- 각각의 절반에 칠면조 패티를 추가하고 가열된 칠리를 얹습니다.
- 체다 치즈를 얹습니다. 칠리는 치즈가 녹을 만큼 충분히 뜨거워야 하지만 그렇지 않은 경우 전자레인지에 치즈가 녹을 만큼만 데우십시오.
- 살사, 잭 치즈, 아보카도, 파를 얹습니다.
- 뜨거울 때 서빙하십시오.
칠리와 구운 스테이크 프라이 레시피
스테이크 튀김은 이보다 더 좋을 수 없다고 생각했을 때, 녹인 치즈, 양파, 토마토를 얹은 겹겹이 높은 칠리로 완성됩니다. 대망의 핑거푸드입니다.
2인분
준비 시간: 15분 | 조리시간: 30분 | 총 시간: 45분
재료:
- 중간 크기의 적갈색 감자 4개
- 올리브 오일 2큰술
- 4 대시 간 검은 후추
- 소금 4대시
- 남은 칠리 2컵, 가열
- 슈레드 체다 치즈 1-1/2컵
- 사워 크림 3큰술
- 1/2 컵 코티자 치즈, 으깬 것
- 다진 파 2큰술
- 다진 붉은 피망 2큰술
지도:
- 오븐을 화씨 375도로 예열합니다.
- 껍질을 벗긴 감자를 세로로 반으로 자릅니다. 그런 다음 각 반을 세로로 3등분합니다.
- 큰 그릇에 감자, 올리브 오일, 후추, 소금을 넣습니다. 감자가 고르게 코팅될 때까지 함께 섞는다.
- 큰 쿠키 시트에 감자를 뒤집어 놓습니다(감자의 한 면에).
- 감자가 완전히 익고 황금색이 될 때까지 굽습니다(약 25~30분).
- 주걱을 사용하여 쿠키 시트에서 감자를 조심스럽게 제거하고 오븐용 1인용 팬이나 접시에 옮깁니다. 오븐을 켜두십시오.
- 뜨거운 칠리와 체다 치즈로 감자 튀김을 얹으십시오.
- 치즈가 녹을 만큼만 다시 오븐에 넣습니다.
- 사워 크림, 코티야 치즈, 파, 피망을 얹습니다.
- 뜨거운 봉사.
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원래 2015년 2월에 게시되었습니다. 2016년 11월 업데이트됨.
