가을이 왔고, 나는 더 시원한 날씨, 스웨터와 부츠(나는 사로잡혀 있다!), 그리고 계절이 제공하는 화려한 현상금에 열광합니다. 제가 일년 중 가장 좋아하는 시간입니다. 손을 아래로. 나는 일년 중 이맘때의 모든 것을 좋아합니다. 문앞에 있는 호박, 아삭아삭 잎사귀, 매운 사과 음료, 할로윈, 축구.
내 안에도 매년 가을에 나타나는 이 버즈가 있습니다. 사실 올해는 매우 생산적인 시기입니다. 목표를 설정하는 데는 새해보다 훨씬 더 좋습니다. 마음의 소망을 이룰 수 있기 때문입니다. 겨울에는 집을 나서기에는 너무 추워서 결심을 하기에는 최적의 시기가 아닙니다. 그러나 가을은 특히 건강과 관련하여 계획을 세우고 프로젝트가 완료되는 것을 볼 수 있는 이상적인 시간입니다.
윙윙거리는 에너지도 느껴지시나요? 때가됐다. 큰 꿈을 꾸고 실천해야 할 때입니다. 달성하고자 하는 건강 목표가 무엇이든, 지금은 그 목표를 향해 나아가야 할 때입니다. 그리고 그것이 더 건강하게 먹는다면, 나는 당신의 등을 돌립니다.
사과, 호박, 호박, 고구마가 일년 중 이맘때면 배가 부르지만, 뒷문, 파티에서 접하게 될 건강에 좋지 않은 음식이 너무 많으며 트릭 오어 트릿을 잊지 말자. 내 빠른 트릭은 피자, 타코 또는 칠리와 같은 좋아하는 음식을 가져 와서 가을 채소를 포함하여 건강에 좋은 것입니다.
나는 매주 일요일 오후에 큰 고추 냄비를 만드는 것을 좋아합니다. 저는 열렬한 축구 팬입니다(저는 두 개의 판타지 축구 팀에 속해 있습니다!). 그리고 칠리 요리로 가득 찬 냄비로 집안을 채우는 냄새만큼 좋은 것은 없습니다. 내가 가장 좋아하는 칠리는 이 버터넛 스쿼시 칠리입니다. 좋은 점은 자연이 버터넛 스쿼시를 제공하여 감기와 독감 시즌에 대비할 수 있다는 것입니다. 호박, 당근, 고구마와 같은 가을 식품에 많이 들어 있는 호박의 베타카로틴은 면역력을 높여줍니다. 얼마나 멋진!
가을 채소 칠리
1-2인분
재료:
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1테이블스푼
- 다진 마늘 1쪽
- 다진 양파 1/2개(1/4컵)
- 고춧가루 1작은술
- 다진 셀러리 줄기 1개
- 큐브로 만든 버터넛 스쿼시 1개(1컵)
- 야채 육수 1컵
- 1/2(15온스) 캔 깍둑썰기한 토마토
- 검은콩 캔 1(15온스)의 절반, 헹구고 물기 제거
- 1/2 캔(15온스)의 북부 콩, 헹구고 물기 제거
- 라임 주스 1큰술
- 맛을 내기 위해 바다 소금과 갓 갈은 후추
지도:
큰 냄비에 기름을 중불로 가열합니다. 양파와 칠리 페퍼를 넣으십시오. 2분 동안 저어줍니다. 나머지 재료를 추가합니다.
냄비를 덮고 열을 낮추고 칠리를 끓인 상태로 유지하고 뚜껑을 덮고 20분 동안 끓입니다.
서빙하기 전에 칠리 위에 주스를 짜십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 제공하다.
멋진 글루텐 프리 콘브레드와 밤을 추가하면 식사가 완성됩니다!
가장 좋아하는 가을 활동은 무엇입니까? 아래 의견에 공유하십시오! 그리고 가을 목표를 설정하는 것을 잊지 마세요!
