이번 밸런타인데이에 머물며 집에서 로맨틱한 식사를 만들어보는 건 어떨까요? 굴과 초콜릿과 함께 이 사랑스럽고 맛있는 미니 하트 우피 파이를 하나의 진정한 사랑에 제공하십시오!
관련 이야기. Ina Garten이 우리에게 꿈의 초콜릿 컵케이크 레시피를 선물했습니다.
이 하트 모양의 한입 크기 간식은 귀엽고 맛있을 뿐만 아니라 아주 적은 양의 버터로 만들어지고 가벼운 크림 치즈 아이싱으로 프로스팅되기 때문에 전통적인 우피보다 가볍습니다!
발렌타인 데이에 장에 달라붙지 않는 디저트를 주는 것보다 내가 당신을 더 사랑한다는 말은 없습니다! 또한, 덜 부풀어 오를수록 발렌타인 데이 밤이 더 즐겁습니다! 그리고 선택할 수 있는 두 가지 달콤한 간식, 가벼운 크림 치즈 아이싱을 곁들인 레드 바닐라 또는 라즈베리 크림 치즈 아이싱을 곁들인 상큼한 레몬으로 가장 까다로운 발렌타인도 만족시킬 것입니다!
미니 하트 모양의 우피 파이 레시피
수확량 약 24
재료:
케이크:
- 부드러워진 버터 1/4컵
- 3/4 컵 무가당 사과 소스
- 밀가루 2-1/2컵
- 베이킹파우더 1/2작은술
- 베이킹 소다 1/2작은술
- 설탕 3/4컵
- 1/2 밝은 갈색 설탕
- 계란 2개
- 계란 노른자 3개
- 바닐라 추출물 2작은술
- 저지방 버터밀크 1컵
- 소금 1/4작은술
빨간 케이크의 추가 재료:
- 붉은색 식용 색소 4방울
레몬 케이크의 추가 재료:
- 레몬 주스 3큰술(갓 짜낸 것)
- 레몬 제스트 1/4컵
가벼운 크림 치즈 아이싱:
- 8 온스 라이트 크림 치즈
- 가루 설탕 1컵
- 바닐라 추출물 1작은술
라즈베리 추가 재료:
- 무설탕 라즈베리 잼 2테이블스푼
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 논스틱 스프레이로 미니 하트 케이크 팬에 기름을 바릅니다. 따로.
- 큰 볼에 버터, 사과 소스, 설탕을 핸드믹서로 휘젓습니다. 계란을 한 번에 하나씩 넣고 섞일 때까지 치십시오. 노른자를 한 번에 하나씩 넣고 섞일 때까지 치십시오.
- 다른 그릇에 밀가루, 소금, 베이킹 파우더 및 베이킹 소다를 함께 체로 칩니다. 버터 혼합물에 밀가루 1컵을 추가한 다음 버터밀크 1/2컵과 번갈아가며 재료가 없어질 때까지 반복하되 밀가루 혼합물로 끝냅니다.
- 반죽을 반으로 분리하고 두 개의 별도 그릇에 넣으십시오. 한 그릇에 붉은색 식용 색소 4방울을 넣고 잘 섞어 핑크빛이 도는 붉은 색을 만듭니다. 두 번째 그릇에 레몬 제스트와 레몬 주스를 넣으십시오.
- 반죽(둘 중 하나)을 심장 구멍에 붓고 약 2/3만 채우십시오. 최소 16분 동안 또는 케이크가 약간 갈색이 되고 꽂은 이쑤시개가 마를 때까지 굽습니다. 케이크를 팬에서 약 10분 동안 식히십시오. 팬에서 제거하고 붙지 않는 시트에 놓습니다. 케이크를 단단하게 만들기 위해 최소 30분 동안 식히십시오.
- 케이크가 굳는 동안 크림치즈 아이싱을 만들어주세요. 크림치즈, 설탕, 바닐라가 크림이 될 때까지 함께 치십시오. 두 개의 별도 그릇에 아이싱을 분리하십시오. 한 그릇에 라즈베리 잼을 넣고 결합될 때까지 섞습니다. (아이싱은 보라색이 됩니다.)
- 케이크가 식으면 냉장고에서 꺼냅니다. 날카로운 NON 톱니 모양의 칼을 사용하여 각 케이크를 반으로 자릅니다. 레몬 케이크의 절반에 라즈베리 아이싱을 바르십시오. 조심스럽게 두 번째 절반을 아이싱 위에 놓고 즉시 냉장고에 다시 넣어 차게하십시오. 빨간 케이크의 절반에 일반 크림 치즈 아이싱을 바르고 다른 절반을 그 위에 놓습니다. 모든 케이크가 조립되고 식을 때까지 반복합니다.
- 서빙할 준비가 되면 슈가파우더를 뿌리고 즐기세요!
발렌타인에서 영감을 받은 더 많은 요리법
건강한 발렌타인 간식
식용 란제리 만드는 법
3 쉬운 발렌타인 데이 간식
