노베이크가 최고입니다. 이 풍부하고 크림 같은 치즈 케이크는 금방 만들 수 있으며 완벽하게 달콤한 민트 으깬 딸기와 함께 제공됩니다.
관련 이야기. Martha Stewart는 상점에서 구입한 재료를 사용하여 여름 복숭아 파이를 전혀 번거롭지 않게 만듭니다.
나는 항상 치즈 케이크를 좋아했지만 솔직히 굽지 않는 것을 선호합니다. 뉴욕시 스타일의 치즈 케이크는 맛있지만, 나는 그것이 얼마나 밀도가 높은지 팬이 아닙니다. 나는 가볍고 공기가 잘 통하는 치즈 케이크를 좋아합니다. 이 노 베이크 치즈 케이크는 청구서에 완전히 맞습니다. 또한 신선한 으깬 베리와 민트와 함께 훌륭하게 제공됩니다. 완벽한 여름철 간식입니다.
노베이크 딸기 민트 치즈케이크 레시피
파이 1개(9인치) 또는 미니 치즈케이크 4-6개 생성
재료:
- 다진 딸기 2컵
- 다진 신선한 민트 잎 1/3컵
- 2/3컵과 설탕 2테이블스푼, 나누어서
- 그레이엄 크래커 부스러기 1-1/2 컵
- 녹인 버터 1/3컵
- 실온에서 크림 치즈 16온스
- 레몬즙 2작은술
- 레몬 1개
- 1 파인트 무거운 휘핑 크림
지도:
- 작은 믹싱 볼에 딸기, 민트, 설탕 2큰술을 함께 섞습니다. 냉장고에 최소 1시간 이상 둡니다. 파이와 같은 날 만들 수 있으며 원하는 경우 파이와 함께 하룻밤 둡니다.
- 작은 믹싱 볼에 그레이엄 크래커 부스러기, 녹인 버터, 설탕 1/3컵을 함께 저어줍니다. 혼합물을 9인치 파이 접시나 미니 치즈케이크 용기에 넣습니다.
- 전기 믹서의 그릇에 크림 치즈, 레몬 주스, 레몬 껍질을 넣으십시오. 완전히 섞일 때까지 함께 치십시오.
- 생크림을 넣고 섞일 때까지 약불로 치십시오. 속도를 중간으로 높이고 혼합물이 걸쭉해지기 시작할 때까지 치십시오.
- 나머지 설탕 1/3컵을 붓고 휘핑하고 크림처럼 될 때까지 계속 휘핑합니다.
- 준비된 파이 접시(또는 미니 치즈 케이크 용기)에 크림 치즈 혼합물을 펼치십시오.
- 파이를 밤새 그대로 둔 다음, 그 위에 딸기 혼합물을 얹습니다.
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