부드러운 프레첼을 곁들인 따뜻한 치즈 맥주 딥

이 따뜻한 체다 치즈 딥에는 놀라운 재료가 있습니다. 맥주! 부드러운 홈메이드 프레첼과 함께 제공되어 일요일 축구에 딱 맞는 진하고 맛있는 간식을 제공합니다.

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따뜻한 맥주 딥과 부드러운 프레즐보다 더 나은 것은 무엇입니까? 축구 시즌이 오면 이들은 집안의 남자들을 행복하게 유지하는 데 완벽합니다. 샤프한 체다 치즈를 사용하여 더욱 진한 풍미를 선사합니다. 칼칼함을 신경쓰지 않는다면 순한 체다치즈를 사용해도 된다. 이 프레즐도 잘 얼기 때문에 대량으로 만들어서 원할 때 언제든지 준비하세요!

따뜻한 치즈 맥주 딥 레시피

에서 적응 매력적인 당근

재료:

잘게 썬 샤프 체다 치즈 2-3컵
무염 버터 2큰술
밀가루 1/4컵
라이트 맥주 2컵
헤비 크림 1컵
다지거나 압착한 마늘 2쪽
육두구 1/8작은술
소금과 후추 맛

지도:

중불로 달군 냄비에 버터를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 마늘을 넣고 마늘이 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
밀가루를 넣고 2-3분 동안 계속 저어줍니다. 색상이 황금색으로 바뀌기 시작하고 이것이 달성하려는 것입니다. 맥주와 헤비 크림을 넣고 계속해서 혼합물을 저어줍니다. 끓이다가 냄비를 불에서 꺼냅니다.
원하는 농도에 도달할 때까지 소스 혼합물을 휘젓는 동안 파쇄된 치즈를 소량 첨가하기 시작합니다.

수제 소프트 프레즐 레시피

에서 적응 샐리의 베이킹 중독

크기에 따라 8-10(또는 그 이상) 수율

재료:

다용도 밀가루 4-4-1/2컵 + 반죽용 엑스트라
따뜻한 물 1-1/2컵
활성 효모 1팩(활성 건조 효모 2-1/4작은술)
소금 1작은술
계란 1개
장식용 바다 소금
장식용 파마산 치즈 강판(선택 사항)

지도:

오븐을 화씨 425도로 예열합니다. 베이킹 시트에 양피지를 깔고 따로 둡니다.
큰 그릇에 따뜻한 물에 이스트를 녹입니다. 부드럽게 저어주고 5분 동안 그대로 둡니다. 소금, 설탕을 넣고 밀가루를 천천히 섞는다. 반죽이 탄력이 있고 찔리면 다시 튕겨질 때까지 잘 섞는다. 추가 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 놓고 5분 동안 반죽합니다.

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반죽을 8~10개의 작은 공으로 나누고 크기를 균일하게 유지하기 위해 긴 밧줄로 각각 굴립니다. 반죽의 양 끝을 잡고 동그랗게 만든 다음 비틀어 프레첼 모양을 만듭니다. (이것이 어렵다면 프레즐을 스틱으로 만들거나 한입 크기로자를 수 있습니다.)
작은 볼에 계란을 넣고 포크로 살살 저어줍니다. 프레첼의 양쪽에 계란물을 바르거나 담그고 바다 소금을 뿌립니다. 10분 동안 굽고, 그 다음 오븐을 브로일로 돌리고 추가로 5분 동안 또는 상단이 짙은 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. (매우 쉽게 탈 수 있으므로 주의 깊게 관찰하십시오.)
프레즐을 약간 식힌 다음 따뜻한 맥주 치즈 딥과 함께 제공하십시오.