이 사과 튀김 케이크는 맛있는 가을 디저트에서 원하는 모든 것입니다.
그것은 완벽하게 달콤하고 사과로 가득 차 있으며 케이크 형태의 튀김과 같은 맛입니다. 또한 만들기가 매우 간단하고 많은 사람들이 좋아합니다. 이 케이크의 가장 어려운 점은 앉은 자리에서 다 먹지 않는다는 것입니다.
관련 이야기. Ina Garten이 우리에게 꿈의 초콜릿 컵케이크 레시피를 선물했습니다.
사과튀김 케이크 레시피
이 레시피는 흰 통밀가루를 사용해서 맛있지만, 없으면 만능 밀가루도 됩니다.
4-6인분
준비 시간: 20분 | 굽는 시간: 40분 | 총 시간: 1시간
재료:
충전을 위해
- 작게 깍둑썰기한 사과 1컵
- 1/3 컵 암갈색 설탕
- 물 1/4컵
- 옥수수 전분 2큰술
- 애플파이 향신료 1작은술
케이크를 위해
- 1/3 컵 암갈색 설탕
- 무염 버터 3큰술
- 사과 버터 3큰술
- 큰 계란 1개
- 흰 통밀가루 1컵
- 애플파이 향신료 1작은술
- 베이킹 소다 1/2작은술
- 베이킹파우더 1/2작은술
- 코셔 소금 1/2작은술
- 그릭 요거트 1/2컵
유약을 위해
- 가루 설탕 1컵
- 우유 3~4큰술
- 바닐라빈 페이스트 또는 추출물 1/2작은술
지도:
충전을 위해
- 중간 불로 달군 작은 냄비에 사과, 흑설탕, 물, 옥수수 전분, 사과 파이 향신료를 넣습니다.
- 혼합물이 걸쭉해질 때까지 끓인 다음 케이크를 준비하는 동안 식히십시오.
케이크를 위해
- 오븐을 화씨 350도로 가열하고 8 x 8인치 베이킹 접시에 붙지 않는 요리 스프레이를 뿌립니다.
- 전기 믹서의 그릇에 흑설탕과 버터를 넣으십시오. 혼합물이 결합되고 크림처럼 될 때까지 약 3분간 치십시오.
- 사과 버터와 계란을 넣으십시오. 결합될 때까지 섞는다.
- 중간 크기의 그릇에 밀가루, 애플 파이 스파이스, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 코셔 소금을 함께 섞습니다.
- 요구르트와 교대로 믹서에 건조 재료를 추가합니다. 완전히 결합될 때까지 함께 섞는다.
- 준비된 베이킹 접시의 바닥에 반죽 1/2을 깔고 사과 혼합물을 얹습니다.
- 사과 혼합물 위에 나머지 반죽을 펼치십시오. 그것을 완전히 덮을 필요는 없지만 가능한 한 많이 덮도록 노력하십시오.
- 오븐에 넣고 케이크가 완전히 익고 윗면이 살짝 갈색이 될 때까지 약 40분 동안 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내 즉시 유약을 케이크 위에 붓습니다.
- 사과와 유약이 굳을 수 있도록 약 2시간 동안 식힙니다.
유약을 위해
- 부드러워질 때까지 재료를 섞는다. 너무 걸쭉하면 붓는다, 우유를 조금 더 넣는다. 너무 묽으면 슈가파우더를 더 넣어주세요.
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