야채 피자 롤 샌드위치

우리는 모두 피자를 좋아하지만 토마토가 우리가 가장 좋아하는 셔츠에 떨어지면 엉망이 될 수 있습니다. 그리고 아이들이 언제 먹나요? 피자에서 셔츠를 알아보지 못할 것입니다. 이에 대한 솔루션이 있습니다. 롤하자!

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피자는 훌륭하지만 특히 떨어지는 소스와 치즈와 함께 먹기에는 지저분할 수 있습니다. 모든 어머니의 악몽입니다! 샌드위치처럼 굴려서 어디든지 가지고 다니면 어떨까요? 아이들도 도시락에 담아서 맛있게 먹을 수 있습니다. 껍질이 너무 얇고 부드러워 다루기 쉽습니다. 지저분하지 않죠?

야채 피자 롤 샌드위치 레시피

각각 약 5-6인치의 피자 롤 12개를 생성합니다.

재료:

호박 2개, 아주 얇은 조각
가지 1개, 매우 얇은 원형 조각
큰 피망 1개, 아주 얇은 조각
얇은 피자 빵(아래 레시피 참조)
강판 치즈 1/2 – 3/4컵(순한 치즈라면 모두 좋습니다)

지도:

양피지로 덮인 베이킹 팬에 얇게 썬 야채를 놓습니다. 소금을 뿌린 다음 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌립니다.
야채가 완전히 익을 때까지 화씨 350도로 예열된 오븐에서 굽습니다. 식히십시오.
큰 접시에 다 익은 피자를 평평하게 올려주세요.
강판 치즈의 얇은 층에 뿌립니다.
치즈 위에 야채를 올려주세요.
팽팽하게 돌린 후 가운데를 썬다. 롤을 고정하기 위해 종이로 싸십시오.

피자 도우 레시피

각각 약 10 – 12인치의 매우 얇은 6개의 피자를 제공합니다.

재료:

18온스의 빵가루(더블 제로 "00" 선호)와 추가로 뿌릴 것
소금 1작은술
미지근한 물 1컵과 필요한 경우 추가
신선한 베이커의 효모 큐브 1온스(또는 향 주머니에 든 건조 효모 0.25온스)
설탕 1작은술
엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술

지도:

나무 판자(또는 그릇에)에 밀가루를 조금 만드십시오. 소금을 섞는다. 중간에 구멍을 뚫습니다.
물과 설탕에 제빵 효모를 섞는다. 완전히 녹을 때까지 섞는다. 10분 정도 두었다가 밀가루 가운데 구멍에 조금씩 부어주세요.
손가락으로 밀가루를 액체와 섞으십시오. 중심에서 바깥쪽으로 원을 그리며 시작합니다. 엑스트라 버진 올리브 오일을 추가하십시오. 필요한 경우 물을 더 추가합니다.

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반죽의 작은 공이 될 때까지 반죽하십시오.
반죽을 큰 그릇에 담고 천으로 덮습니다. 실온에서 2~4시간 발효시킨다. 밤새 그대로 둘 수도 있습니다. 급하신 분들은 화씨 90도 오븐에 1시간 넣어주세요.
반죽이 부풀어 오르면 6등분으로 나눕니다. 신축성이 있어야 합니다.
나무 판에 밀가루를 뿌립니다. 피자가 얇을수록 구울 때 구르기 쉬우므로 반죽(6분할 중 1개)을 최대한 얇게 펴주세요. 반죽을 손으로 평평하게 하고 옆면을 조금씩 늘려가며 손으로 작업하셔도 됩니다.
롤링 핀을 사용하여 피자 팬에 평평한 피자 반죽을 옮깁니다.
화씨 395도로 예열된 오븐에서 3분 동안 또는 완전히 익었지만 여전히 부드러워질 때까지 굽습니다. 너무 익히지 마세요. 구우면 부서집니다.