비건 휴일 식사와 사랑스러운 매일의 반찬으로 완벽한 이 비건 시금치 샐러드는 즙이 많은 신선한 무화과, 달콤한 타르트 말린 크랜베리, 바삭하게 구운 호두를 자랑합니다.
비건 휴일 식사와 사랑스러운 매일의 반찬으로 완벽한 이 비건 시금치 샐러드는 즙이 많은 신선한 무화과, 달콤한 타르트 말린 크랜베리, 바삭하게 구운 호두를 자랑합니다.
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신선한 무화과, 크랜베리, 호두를 곁들인 시금치 샐러드
4인분
재료:
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- 아기 시금치 잎 8컵
- 웨지 모양으로 자른 신선한 무화과 4개
- 반으로 자른 노란 방울토마토 1컵
- 말린 크랜베리 2/3컵
- 화이트 발사믹 식초 1큰술
- 호두 기름 1큰술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
- 강판 레몬 제스트 2작은술
- 소금과 갓 갈은 후추
- 구운 호두 1컵
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지도:
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- 4개의 식힌 샐러드 접시에 시금치를 나눕니다.
- 무화과, 체리 토마토, 크랜베리를 얹습니다.
- 작은 그릇에 식초, 오일, 레몬 껍질을 넣고 휘젓습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
- 샐러드 위에 비네그레트를 뿌리고 소금과 후추로 다시 간을 합니다.
- 호두로 장식하고 봉사하십시오.
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