그릴에서 먼지를 털어내고 구운 브뤼셀 콩나물 샐러드를 먹을 시간입니다. 그릴은 고기만을 위한 것이 아니기 때문에...
관련 이야기. Giada De Laurentiis는 완벽한 여름 반찬인 멜론에 독특한 풍미를 더했습니다.
나는 진지하게 사랑 여름과 함께 - 좋은 날씨, 수영장 날, 그리고 무엇보다도 가까운 가족 및 친구들과 함께 하는 그릴 요리. 일주일에 최소 3~4회 이상 그릴을 사용하고 있습니다.
몇 년 전 여름, 나는 구운 로메인 상추 잎을 처음 경험했고 그 맛에 완전히 빠졌습니다. 이번 여름에는 홈메이드 드레싱으로 구운 브뤼셀 콩나물을 만들고 있습니다.
그릴에 불을 붙이고 요리를 시작합니다.
구운 브뤼셀 콩나물 샐러드 레시피
2-4인분
재료:
- 13온스 브뤼셀 콩나물, 4등분
- 다진 로메인 상추 잎 3장
- 크랜베리 1큰술
- 다진 구운 베이컨 3장
- 강판 파마산 치즈 1작은술
- 1/4컵과 올리브유 1테이블스푼, 나누어서
- 발사믹 식초 1큰술
- 소금 1/4작은술
- 1/2 오렌지 주스
지도:
- 그릴을 화씨 300도로 예열하고 그릴 바구니를 그릴 위에 놓습니다.
- 브뤼셀 콩나물을 자르고 그릴 바구니에 넣으십시오. 올리브 오일 1큰술을 뿌린다. 가끔 저어주면서 8분 동안 요리한 다음 상추 잎을 추가합니다. 1분 더 요리한 다음 그릴에서 꺼냅니다.
- 작은 그릇에 올리브 오일 1/4컵, 발사믹 식초, 소금, 오렌지 주스를 함께 섞습니다. 상추 잎 위에 혼합물을 붓습니다.
- 크랜베리, 베이컨, 파마산 치즈를 얹어 맛있게 드세요.
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