하기 쉽습니다: 건조하고 맛도 없고 너무 익힌 구운 닭고기를 요리하고 서빙하세요. 그러나 이것을 극복하는 쉬운 방법(그리고 당신을 원하다 육즙이 많은 닭고기 조각을 다시 요리 해보십시오)는 풍미 가득한 마리 네이드와 함께합니다.
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이 중 하나 또는 모두를 따르고 채찍질하십시오. 매리 네이드 조리법 구운 치킨을 위해, 당신은 의심할 여지 없이 당신이 서빙하는 모든 사람, 특히 당신 자신에게 깊은 인상을 남길 것입니다.
시작하기 전에 한 가지 필수 팁: 이상적으로는 닭고기에 양념할 맛을 개발할 시간을 충분히 주는 것이 좋습니다. 그릴을 굽기 최소 몇 시간 전에 또는 전날 밤에 미리 준비하고 재워두는 것이 좋습니다.
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제스티 허니 라임 마리네이드 레시피
4인분
재료:
- 라임 4개, 제스트 및 착즙
- 1/3 컵 땅콩 기름 또는 카놀라유
- 간장 2큰술
- 꿀 1/4컵
- 1/2작은술 다진 붉은 고추 조각
- 아주 잘게 다진 마늘 3쪽
- 소금과 후추 맛
- 닭 가슴살 4개
지도:
- 볼에 라임즙과 제스트, 오일, 간장, 꿀, 후추, 마늘을 넣고 섞고 소금, 후추로 간을 한다. 잘 섞다.
- 큰 지퍼백에 닭 가슴살을 넣고 그 위에 마리네이드를 붓습니다. 상단을 닫고 닭고기를 던집니다. 밤새 또는 그릴 준비가 될 때까지 담그십시오.
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간단한 발사믹 마리네이드 레시피
4인분
재료:
- 발사믹 식초 1/2컵
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4컵
- 꿀 1/4컵
- 1/4 컵 밝은 갈색 설탕, 포장
- 저염 간장 1/4컵
- 잘게 다진 마늘 3~4쪽
- 마늘 가루 1작은술
- 소금과 후추 맛
- 닭 가슴살 4개
지도:
- 볼에 발사믹식초, 올리브유, 꿀, 황설탕, 간장, 마늘, 양파가루를 넣고 섞고 소금, 후추로 간을 한다.
- 큰 지퍼백에 닭 가슴살을 넣고 그 위에 마리네이드를 붓습니다. 상단을 닫고 닭고기를 던집니다. 밤새 또는 그릴 준비가 될 때까지 담그십시오.
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