Galettes는 모든 사람이 뒷주머니에 가지고 있어야 하는 것입니다. 그들은 소박하고 화려하지만 너무 단순하여 거의 속임수처럼 느껴집니다.
관련 이야기. Martha Stewart의 치즈 파스타 베이킹은 실제로 아이들이 채소를 먹게 할 수 있습니다.
자신만의 파이 크러스트를 완전히 만들 수 있지만(원하는 경우 가장 좋아하는 수제 레시피를 사용), 저는 채우는 데 집중하고 크러스트는 식료품점에 맡기라고 말합니다. 간단한 매장에서 구입한 플랫 파이 크러스트는 메이플 버터 코팅된 버터넛 스쿼시, 염소 치즈 및 신선한 세이지로 채워지면 변형됩니다.
가벼운 채식 점심으로 먹거나 저녁 식사와 함께 제공하십시오. 어쨌든 모두에게 감동을 줄 골키퍼입니다.
메이플 버터넛 스쿼시 염소 치즈 갈레트 레시피
4인분
준비 시간: 20분 | 요리 시간: 25분 | 총 시간: 45분
재료:
- 1/2 작은 버터넛 스쿼시, 큐브
- 올리브 오일 1큰술
- 소금
- 계피 1/2작은술
- 무염 버터 2큰술
- 메이플 시럽 2큰술
- 매장에서 구입한 납작한 파이 크러스트 1개
- 1온스 염소 치즈
- 장식용으로 다진 신선한 세이지
지도:
- 오븐을 화씨 400도로 예열합니다.
- 중간 크기의 그릇에 버터넛 스쿼시를 올리브 오일, 소금, 계피로 버무린 다음 혼합물을 기름칠 된 베이킹 시트에 펼치십시오. 부드러워질 때까지(갈색이 아닌) 10분 동안 구운 다음 오븐에서 꺼내 따로 보관합니다.
- 중간 열에 작은 스튜 냄비에, 버터와 메이플 시럽을 섞으십시오. 버터가 녹을 때까지 저어줍니다.
- 중간 크기의 볼에 스쿼시를 옮기고 버터-메이플 시럽 혼합물을 볼에 붓고 잘 코팅될 때까지 버무립니다. 따로.
- 양피지 한 장에 파이 크러스트를 깔아주세요.
- 버터넛 혼합물(그릇에 여분의 액체를 남김)을 파이 크러스트의 중앙에 숟가락으로 떠서 가장자리 주위에 1-1/2인치 테두리를 남깁니다.
- 버터넛 스쿼시 주위의 측면을 조심스럽게 접고 필요에 따라 겹치고 주위를 돌면서 함께 꼬집습니다.
- 버터넛 스쿼시 위에 여분의 버터 혼합물을 한 스푼 정도 숟가락으로 떠서 파이 크러스트의 측면도 솔질합니다.
- 테두리가 없는 베이킹 시트에 놓고 가장자리가 황금빛 갈색이 될 때까지 20~25분간 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내 스쿼시 위에 염소 치즈를 바르고 뜨거울 때 세이지로 장식합니다.
- 썰어서 서빙하기 전에 5~10분 동안 식히십시오.
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