게 케이크는 맛있는 애피타이저이며 만족스러운 저녁 식사가 될 수도 있습니다. 하지만 게에 질렸다면 이 연어 케이크가 맛있는 대안이 될 것입니다.
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연어는 백 가지 방법으로 먹을 수 있는 물고기 중 하나입니다. 구워먹어도 되고, 데친 것, 버거로 계란에 스크램블하거나 베이글에 훈제. 그러나 당신은 그것을 작은 케이크로 튀긴 것을 거의 볼 수 없습니다. 어묵은 보통 게로 만듭니다. 게 케이크는 맛있지만 평범합니다. 그러나 당신이 게 케이크 팬이고 모든 것을 섞을 방법을 찾고 있다면 나는 단지 답이 있습니다: 연어. 예, 오늘 밤 연어를 데치거나 굽는 대신 감자와 파와 함께 갈아서 맛있는 작은 케이크로 만드십시오. 속도의 변화를 즐길 수 있을 뿐만 아니라 아이들이 물고기를 먹을 수도 있습니다.
감자 연어 케이크
6인분
재료:
- 껍질을 벗기고 문질러 껍질을 벗긴 붉은색 감자 2파운드
- 껍질을 벗긴 야생 연어 필레 1파운드
- 다진 파 3개
- 계란 3개, 풀어서
- 다진 마늘 3쪽
- 생강 2큰술, 강판
- 다진 붉은 양파 1/2개
- 참기름 1큰술
- 판코 빵가루 1/2컵
- 소금과 후추 맛
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 소금에 절인 끓는 물의 큰 팬에 감자가 부드러워질 때까지 약 20분 동안 요리합니다. 감자를 물기를 빼고 큰 볼에 옮겨 으깬다.
- 감자가 요리되는 동안 연어를 베이킹 접시에 넣고 약 15분 동안 또는 연어가 미디엄 레어로 될 때까지 굽습니다.
- 연어를 갈아서 감자에 넣으십시오. 파, 계란, 마늘, 생강, 양파, 참기름을 잘 섞일 때까지 섞습니다. 빵가루, 소금, 후추가 섞일 때까지 섞습니다. 1/2 컵 패티로 만들어 따로 보관하십시오.
- 큰 프라이팬에 식물성 기름 1/2인치를 중불로 가열합니다. 감자-연어 케이크를 갈색이 되고 바삭해질 때까지 한 면당 약 2분 튀기십시오. 베이킹 시트로 옮기고 나머지 케이크로 반복하십시오. 모두 튀겨지면 케이크를 오븐에 넣고 가열될 때까지 10~15분 동안 굽습니다. 즉시 봉사하십시오.
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