시즌 피날레 이후 크레딧이 롤링된 이후로 왕좌의 게임의 새 시즌이 시작되기를 꽤 기다렸습니다. 우리는 시즌 1부터 "겨울이 오고 있다"는 말을 들었고 마침내 벽 너머의 세계가 King's Landing의 진행 상황에 영향을 미치기 시작할 수도 있다는 느낌을 받았습니다.
이 컵 케이크는 얼음 조각처럼 보이는 파란색 사탕으로 장식되어 있습니다. 집착하지 않아도 왕좌의 게임, 당신은 여전히이 컵 케이크에서 킥을 얻을 것입니다. 그것들은 실제보다 훨씬 더 복잡해 보이지만, 당신은 당신의 손님에게 그것을 말할 필요가 없습니다!
자신의 락 캔디를 만드는 것은 그만한 가치가 있습니다. 맛을 내고 과감하게 색칠하는 것을 추천합니다. 이 레시피는 컵케이크를 장식하고 속을 채운 후에 간식으로 더 많이 남길 수 있습니다.
블루 아이스 락 캔디
재료:
- 설탕 1-1/2컵
- 옥수수 시럽 1/2컵
- 물 1/2컵
- 추출물 또는 향료 2-3작은술 (저는 복숭아 1작은술, 레몬 1작은술 사용)
- 파란색 식용 색소
지도:
- 스튜 냄비에 설탕, 옥수수 시럽 및 물을 결합하십시오. 혼합물이 잘 섞일 수 있을 만큼만 저어줍니다. 그렇지 않으면 일부가 다른 것보다 빨리 익지만 너무 세게 저어주거나 설탕이 팬 옆면으로 튀지 않도록 하십시오.
- 설탕을 끓여주세요. 그리고 거품이 나기 시작하면 잘 살펴보세요. 사탕 온도계를 사용하는 것은 정말 도움이 됩니다. 설탕은 화씨 275-300도 사이일 때 부을 준비가 됩니다.
- 설탕이 약 화씨 250도에 도달하면 추출물이나 향료를 추가할 수 있습니다. 나는 향료로 복숭아 추출물과 레몬 오일 몇 방울을 사용했습니다. 사용하는 추출물이 무색(또는 연한 색)인지 확인하여 최종 파란색과 충돌하지 않도록 합니다.
- 파란색 식용 색소 몇 방울을 넣으십시오. 색상을 저어주고 원하는 파란색 음영인지 확인하십시오.
- 설탕 혼합물이 화씨 275도 이상에 도달하면 붙지 않는 스프레이를 뿌린 베이킹 시트에 붓고 양피지로 덮습니다. 락 캔디를 베이킹 시트에 부을 때 거의 즉시 굳기 시작하므로 빠르게 작업하십시오.
- "얼음"이 식도록 몇 분 동안 그대로 둔 다음 냉장고에 넣으십시오. 더 작은 조각으로 나누기 전에 최소 15분 동안 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.
크림 치즈 프로스팅
재료:
- 크림 치즈 1(8 온스) 블록(실온)
- 헤비 크림 1컵
- 가루 설탕 1-1/2 컵
- 바닐라 추출물 1작은술
지도:
- 크림이 걸쭉해지고 휘핑 크림 농도가 될 때까지 휘핑합니다.
- 그런 다음 크림 치즈가 가볍고 푹신해질 때까지 휘핑하십시오.
- 설탕과 바닐라를 넣고 섞는다.
- 두 개를 함께 부드럽게 접습니다.
조립 방법:
기본 흰색 컵케이크를 만들었습니다. 상자 믹스를 포함하여 원하는 모든 종류를 사용할 수 있습니다. 크림치즈 프로스팅을 직접 만들고 싶지 않다면, 냉동 효과를 얻을 수 있도록 흰색이면 아무거나 사용하세요. 모든 준비가 끝나면 컵케익을 조립하는 방법은 다음과 같습니다.
- 각 컵 케이크의 상단에 원뿔 모양을 자르고 원뿔의 상단을 저장하십시오. 그것은 우리가 컵케익에 다시 씌울 작은 모자와 같습니다. 도움이 필요하면 동영상을 시청하세요!
- 락 캔디나 작은 파란색 캔디로 컵케이크의 구멍을 채우세요. 콘의 꼭대기를 사탕 위에 다시 놓고 서리를 제거하십시오.
- 락 캔디를 부수어 커다란 파란색 "얼음" 조각을 만들고 컵케이크 상단에 붙입니다.
